□本报记者 周涛

传统认知里，小院不过是旅途中一处歇脚地。而在信阳，小院主理人们正在改写这个定义。与非遗技艺“联姻”，与茶文化“共舞”，与农耕文明“对话”……一座座特色院落，正在用创新的融合方式，为乡村振兴注入全新活力，开启一场场别开生面的“跨界之旅”。

清晨，薄雾初散，豫茗茶庄园主理人周向运带着当天第一批游客穿行在茶垄间。山色翠绿掩映着垄垄茶园，亭台水榭布局在林地与池塘间，江南水乡特色尽显。“我们的茶庄园，不是简单的小院，而是一个能够体验茶产业整个链条的生态小院。”周向运介绍，2019年开山之初，茶庄园采用“山、水、林、路、园”综合治理模式。山还是从前的山，水还是从前的水，变的是主理人的运营思路。

沿山路拾级而上，可见完整保留的山体上原有森林植被繁茂，林下种植芍药、苜蓿、麦冬等中草药。上览胜亭，观茶庄园全貌，紧邻山体的茶园里，茶树吐露新芽，茶香四溢。“采茶要掐‘一芽一叶’，这个动作可要温柔一些。”周向运笑着教一名来自湖北的小游客采茶要领。到了下午，这些嫩芽将在庄园的炒茶坊里，经过杀青、揉捻、干燥等工序，变成地道的信阳毛尖。

与传统茶园不同，豫茗茶庄园打造的是一个完整的“茶文化沉浸式剧场”。游客可以体验从采茶、制茶到品茶的全过程。每年春茶季，总有不少外地游客和周边市民前来，感受采茶乐趣，体验制茶工艺。庄园内寓意不为外事纷扰的“不窥园”，种植有樱桃、五月鲜桃、葡萄、猕猴桃等果树，前来休闲的游客四季有花赏、有果摘。游玩累了，还能品尝到以茶入菜的美味茶餐。

目前，豫茗茶庄园主楼一层的展示厅和品茶室，不仅传承着信阳毛尖的悠久历史与文化，更将其与现代理念相结合，为游客带来一场场茶文化盛宴；二至四层的餐饮和住宿设施，无论是古色古香的茶室还是温馨舒适的客房，都为游客提供着完善的休闲体验。

在罗山县铁铺镇何家冲村，穿过稻田小路，推开竹门而入，石桥流水潺潺，三五游客围炉煮茶，茶香氤氲在山水间，好一幅田园画卷。“小院应该‘小而精、小而美’，要有灵性。”有稻山房主理人黎杰，正用一场“跨界实验”，重新定义乡村文旅的可能。

黎杰曾是一名走南闯北的茶艺师。年少时，他带着信阳毛尖闯荡四方，却发现外界对家乡知之甚少。2016年，他回到信阳创办豫茶书院，从茶艺培训的“拓荒者”逐步成为佼佼者。黎杰的梦想不止于此。2021年，乡村振兴的春风吹到小山村，他便将亲戚的老宅改造成有稻山房民宿，让茶文化与小院经济碰撞出新的火花。

这座仅有11间客房的民宿，将2/3的空间打造成茶席、书吧等公共文化空间。黎杰坚持“民宿不是终点，而是茶文化的起点”——客人可以带着茶具到溪边品茗，参与制茶体验，或在星空下听一场茶文化讲座。这种“茶旅融合”“农旅融合”的模式迅速引爆社交平台。（下转第二版）