贵州思南:老店不“打瞌睡”了!


青石板顺着山城的坡度蜿蜒铺展,思南老城的安化街、府后街浸在晨雾里。巷子里的便民小店像守了几十年的老伙计,装着街坊的油盐酱醋,守着寻常的朝朝暮暮,却也在快节奏的时代里渐渐“慢了半拍”:货物堆得转不开身,算账全靠笔记本,守着黄金地段,却留不住进店顾客的脚步。

今年以来,贵州省烟草公司铜仁市公司思南分公司(以下简称思南烟草)把服务送进到老街深处,从优化店面到赋能数字经营,以专业诊断开方,用温情陪伴落地,唤醒这一家家“打瞌睡”的老店,让山城巷子里的民生烟火越燃越旺。

驻店“把脉”:窄老店堂走出“堵”局

府后街图书馆路上的“智源便利店”,是老街里出了名的“老资格”。店主陈霞守了十几年店,总觉得货堆得越满越像做生意,从货架堆到店门口,过道窄得只能侧身过。坐拥社区入口天然客流,却未能有效转化为到店消费——不少顾客走到门口,瞅见堆成山的纸箱和湿漉漉的雨具,转身就去了马路对面。

“不是顾客不想进,是去店里道路不通畅。”客服员严亮第一次上门,没急着讲政策、提要求,搬了个板凳就坐在店门口,扎实数了半小时人流。她很快找准了症结:门口杂物挡住了进店路线,最显眼的黄金视线位,全压着空纸箱盒等杂物,顾客连抬脚进店的欲望都没有。

开出的“药方”很简单——给店铺“做减法”。可守了半辈子店的陈霞犯了难:这些日用品都是真金白银进的,挪了位置卖不掉怎么办?严亮没有硬劝,站在货架边给她算起了“周转账”:“这些货物摆在C位,半年都没卖完;腾出来放东方树叶,三天就能周转一轮,哪个更划算?”

一笔明白账,解开了陈霞心里的疙瘩。她心甘情愿跟着严亮给店铺“瘦身”:撤掉门口的杂物架,把它们挪到次要区域,重新规划货架布局与人流动线。一通收拾下来,原本逼仄的小店豁然开朗。改造第一天,进店买零食的孩子多了,接孩子放学的家长也愿意顺路逛一圈。“以前总觉得‘货卖堆山’才叫开店,现在才懂,敞亮才叫生意。”陈霞笑着说。

陈霞店面正面图

数字“跑腿”,糊涂账本换成“智能管家”

店面的“面子”亮了,经营的“里子”更得跟上。当了十几年店主,陈霞记账一直靠一本笔记本,卖了多少、剩了多少全凭印象,每到月底盘点就得熬大夜,数字还常常对不上账。数字化经营工具?在她眼里就是看不懂的“天书”,碰都不想碰。

为了帮陈霞跨过这道“数字门槛”,严亮把“黔彩通课堂”直接搬到了收银台前。她不说专业术语,只讲店主听得懂的大白话:“你就把它当成个会说话的电子账房,卖一瓶水‘滴’一声就记上账,货快卖完了它还会‘喊’你补货,比咱们手工记账省心百倍。”

怕陈霞记不住操作,严亮把黔彩通核心步骤浓缩成三句大白话,用大号字体写在纸条上,贴在柜台最显眼的位置:扫码入库、查看红标、点击订货。起初的一周,她每天下午四点都会准时到店里,不是催任务、赶进度,而是陪着陈霞一步步练:“陈老板,现在打开软件,看看那个红色数字是啥意思?”

就这么手把手“磨”了一个星期,陈霞终于摸透了门道。如今的她,靠系统就能轻松管库存、盘账目,还能从数据里读出“生意经”:哪位街坊阿姨爱买什么口味,哪个季节哪类货走得快,心里门儿清。为环卫工人、外卖骑手设置“驿站”,一杯热水,一张休息椅子,遇上熟客来店,顺手递上一个小赠品,老街的客商情分越处越浓。

客户员帮助陈霞整理店面

温情“叩门”,烟火深处守护民生生计

爱心便利店的蝶变,是老街帮扶的一个缩影。针对山城老巷小店普遍存在的“空间窄、经营粗、数字弱”共性难题,思南烟草坚持“一店一策”精准服务,不搞统一模板,不做表面文章,沉到店里,实打实解决店主的操心事、烦心事。

从“侧身过”到“放心进”,从“糊涂账”到“明白表”,改变的不只是一家家小店的面貌,更是一个个家庭的经营信心。这些藏在巷子里的小店,面积不大,却装着不少家庭的生计;门面不起眼,却是山城烟火最生动的注脚。

如今漫步思南老城,巷子里的小店亮着暖灯,人来人往。那些曾经“打瞌睡”的老店,在专业与温情的双重唤醒下,一边守着老街的旧时光,一边迎着发展的新风尚,在山城的层层烟火里,稳稳接住了属于自己的那份生机与盼头。(陈昌勇 石兰兰)