伦敦，2026年9月22日｜隶属于Hakkasan Group的伦敦标志性餐厅唐茶苑Soho(Yauatcha Soho)宣布重大焕新计划。在母公司Mohari Hospitality的重要投资支持下，餐厅将展开涵盖餐饮、空间设计及宾客体验的全面升级，并由享誉国际的电影导演王家卫担任创意顾问。唐茶苑Soho预计于2027年年底重新开幕，历经二十余载引领伦敦餐饮潮流后，正式开启全新篇章。

自2004年于伦敦Soho开业以来，唐茶苑一直致力于塑造伦敦当代粤菜餐饮文化。餐厅以Christian Liaigre打造的标志性室内设计闻名，并于开业首年即荣获米其林星级殊荣。唐茶苑Soho以点心、茶饮及独具现代气息的社交餐饮体验，重新诠释传统“饮茶”文化，为Soho历久弥新的餐饮魅力及其作为伦敦重要美食目的地的地位，留下了鲜明印记。

此次焕新计划旨在致敬唐茶苑作为伦敦餐饮地标的历史与传承，同时赋予品牌全新的视觉识别，并融入创新元素，以全方位提升餐厅体验，为新一代宾客呈现焕然一新的唐茶苑。

王家卫表示：“一部伟大的电影始于一个精彩的故事，一家伟大的餐厅亦是如此。能够参与唐茶苑Soho这段非凡历程的新篇章，我深感荣幸。”

餐饮理念方面，唐茶苑将由蔡明辉(Fai Choi)领衔。蔡明辉于2026年8月加入Hakkasan Group，担任英国研发主厨。他拥有超过十年的伦敦及香港米其林星级餐厅从业经验。未来，他将带领唐茶苑探索更具季节性、更加聚焦食材本身的当代粤菜理念，在延续品牌鲜明特色的同时，为其经典餐饮体验注入全新诠释。

此次焕新计划亦获得Hakkasan Group母公司Mohari Hospitality的重要投资支持，是集团长期致力于在全球范围内巩固并持续发展Hakkasan Group旗下品牌的重要举措之一。

Hakkasan Group首席执行官Yavuz Pehlivanlar表示：“二十多年来，唐茶苑Soho一直是Hakkasan Group不可或缺的重要组成部分。我们非常荣幸能够与王家卫合作，由他担任此次焕新计划的创意顾问。我们期待呈现全新的唐茶苑，在延续其品牌精神的同时，继续树立伦敦餐饮体验的新标准。”

唐茶苑Soho将于2026年9月26日正式暂停营业，并于当天午餐时段完成最后一次营业，随后开启全面翻新工程。Hakkasan Group谨向过去二十年来始终支持唐茶苑的宾客、团队成员以及Soho社区致以诚挚谢意。

翻新期间，位于伦敦金融城Broadgate Circle的唐茶苑City(Yauatcha City)及位于梅菲尔的Hakkasan Mayfair将照常营业。

关于Yauatcha

Yauatcha是现代粤式茶餐厅品牌，提供全天候餐饮体验，以当代视角重新演绎传统点心、热炒及精品甜点。

品牌融合经典粤菜技法与轻松现代的用餐理念，以精准细腻的烹饪工艺、层次鲜明的风味表现及标志性甜品闻名。置身充满现代设计感且活力十足的空间之中，宾客既可享受轻松惬意的日常聚餐，也能在欢庆时刻体验传统与创新交融的现代粤式餐饮魅力。

关于Hakkasan Group

Hakkasan Group总部位于伦敦，是享誉国际的高端餐饮与生活方式集团，旗下拥有Hakkasan、Yauatcha、Ling Ling及Sake no Hana等多个国际知名品牌。

集团以现代设计美学、精致亚洲料理及卓越服务体验为核心特色，业务遍及全球多个重要市场，并持续树立国际高端餐饮与酒店业的新标杆。

秉持创新精神、文化包容性及可持续发展的品牌理念，Hakkasan Group不断拓展全球版图，同时始终坚持对卓越品质、创意表达及宾客体验的不懈追求。

关于Mohari Hospitality

Mohari Hospitality由Mark Scheinberg于2017年创立，是一家专注于奢华酒店及高端旅居资产持有与长期发展的全球投资机构。

目前，Mohari Hospitality的投资版图涵盖全球多个标志性奢华项目，包括马德里四季酒店；位于哥斯达黎加Peninsula Papagayo的一系列奢华资产，包括Four Seasons Resort and Residences Peninsula Papagayo、Nekajui Peninsula Papagayo（丽思卡尔顿隐世精品度假村）及Andaz Peninsula Papagayo Resort；以及威尼斯的Bauer Hotel。

此外，Mohari Hospitality正在巴黎与迈阿密开发全新项目，并拥有太浩湖大型住宅及度假综合开发项目。同时，公司旗下拥有Tao Group Hospitality与Hakkasan Group，并持有The Ritz-Carlton Yacht Collection的股权。