第03版:百花园 PDF版阅读

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春深茶浓


李娟

春渐深,夏将至。

老话常言:春困秋乏。春将去,偏偏这困意反增不减,竟愈发浓沉。乡下此时,恰逢农耕,农人忙活计,缺不得精气神,素常茶水,便成好物,提神醒脑。

农人性勤,习惯早起。收拾妥帖,顺手拿个杯,捏把碎茶,浇满沸水,便往田里赶。心牵农活,步履匆匆,如鼓点般紧凑。地头田垄,撂下锄头,拧开杯盖,呷半口。瞬间,茶香氤氲,滑喉而过,神清气爽,气力倍增。

乡下故里,自古饮茶成风。山里人家粗朴不讲究,茶具向来素简,清一色的壶碗盘。唯一惹眼处,是防尘茶巾,艳丽斑斓,添彩增雅。茶巾映衬,单调茶具变得鲜活,碗中茶汤亦添香不少。记得儿时有段日子,乡间流行手工编织。手巧的姑娘们,抱着毛线团,捏着细弯如月的钩针,对着画版织茶巾。五彩斑斓的巾面上,花鸟鱼虫相映成趣,栩栩如生,甚是好看。

乡邻热情,尤重待客之道,每每奉茶,必用家中“珍品”。谁家有客到访,不管老幼,主家总会找出最好的茶,冲水敬之。乡邻们的眼中,茶叶不分品种,只以大叶和小叶区分。大叶茶泛指红茶,小叶茶代指绿茶。客人就座后,主家掀开茶巾,先是贴心询问:“大叶子还是小叶子?”客人也不扭捏,笑着回:“大叶子,耐泡,咱能多唠会儿。”主家听罢,会心一笑。泡好的茶,清润醇厚,浓香四溢,你一碗,我一碗,一壶又一壶,茶香氤氲间,主客攀谈甚欢。不仅是日常串门,连婚丧嫁娶这等大事,都是先泡茶,再商议,大有“一壶清茶定乾坤”的豪迈气势。

暮春浅夏,万物初青。黑夜开始变短,日子长了许多,也暖了许多。傍晚时分,结束白天的忙活,三五乡邻围坐村头,喝喝茶,唠唠嗑,叙叙情。谈聊内容极丰富,既少不了国家大业,也缺不得家长里短;有过去不易,也有未来可期。欢笑声不时传出,伴着布谷声声,回荡山野,久久不散。喝着喝着,茶汤颜色逐渐清淡;聊着聊着,邻里乡情愈发浓郁。

泡过的茶叶,过滤干净,收集晾晒,填作枕头芯,既能防臭防潮,又能抑菌除味。我高中三年,学业压力大,经常失眠,试了多种方法,不见改善。母亲讨来偏方,给我做了个茶枕。我还笑她,残茶剩渣,这有何用?不承想,闻着浅浅淡淡的茶木清香,当晚我便沉睡,一夜未醒。清晨,只觉神清目明,元气大增。时至今日,虽已中年,可我仍喜枕茶枕。

周末返乡,山野生机盎然。途中碰到乡邻,手头皆有一杯清茶。春耕农事,怕是离不得这茶水了。回村后,本家大哥拿出好茶,与我共饮。那天,我们聊了许久,像儿时乡亲们那样唠嗑。

直到茶汤寡淡如水,我依然觉得浓香满口,带着淡淡的乡野味。

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