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月饼市场热闹 “天价”杳无踪迹


□本报记者 马童 文/图

临近中秋,月饼市场开始热闹起来。连日来,记者走访市区一些超市和糕点店发现,散装月饼成为多数市民的选择,而曾经的“天价”月饼踪迹全无。

9月8日,在平桥区一家新建的大型超市,记者看到,有关中秋节的各种促销海报令人眼花缭乱,购物的市民川流不息,月饼销售区更是热闹。

“一周前月饼的销售开始火起来。”超市一品牌月饼销售人员对记者说,“我们的月饼都是自己做的,从近一周的销售情况看,市民大多选择散装称重的月饼,按个儿销售的月饼单价在10元以下的销售情况较好。”

在该品牌月饼销售区,记者注意到,盒装月饼的单价从68元到258元不等,顾客也可购买散装月饼后装盒,礼盒价格在15元到35元之间。销售人员介绍,礼盒月饼销售较前些年明显下降,很多市民购买散装月饼后也不会选择装盒。

在超市另外一品牌月饼销售区,记者了解到盒装月饼单价在158元到468元之间,单个月饼价格最高的则为16.8元。销售人员告诉记者,该品牌月饼售价明显高出其他品牌的原因很简单,月饼的分量大、高端食材多,比如,一盒价值358元的月饼总重达1.8千克,含有燕窝、黑松露食材的月饼就占了1/4。

在浉河区东方红大道一家大型超市,记者注意到一些糕点房自制的月饼更受市民欢迎。

“我家的月饼销售最好的是五仁月饼。”超市内自制月饼销售区工作人员对记者说,“从这几天总的销售情况看,五仁月饼的销量占比超过1/3。”

记者在该销售区了解到,五仁月饼单个售价5元,重约40克,属于在售自制月饼中端水平。

“孩子们爱吃月饼,这阵子我隔一两天就会来买一次月饼。”一位带着两个孩子购买月饼的家长说,“眼下,人们消费都很务实了,简约嘛,不必要为那些好看的盒子多花钱。中秋节,我准备给长辈的月饼也不打算在包装上多花钱。”

在信阳火车站附近一家大型超市,记者注意到,品牌月饼少有人问,而“买一送一”促销的散装月饼前人头攒动,这些每公斤19.8元、33.8元、39.8元的月饼在优惠后售价都很亲民。

一位选购月饼的女士对记者说:“这些月饼的价格很实惠,这阵子我买了不少给孩子当零食。到过节那天肯定要买几个更好一些的月饼,过节的仪式感还是要有的。”

记者进一步走访了市中心城区的一些超市和烘焙店发现,销售情况基本一致,没有单价超过500元的盒装月饼。

农村市场月饼销售情况怎样呢?9月10日,记者走访了息县包信镇几家超市。

“买月饼的人很多,几乎家家都会买月饼。”包信镇文化路一家百货商店店主对记者说,“大家都在买价格中等的月饼,也就是每公斤20元左右的月饼,盒装月饼远没有散装月饼卖得多。”

在包信镇一家大型超市,记者见到盒装月饼销售区明显小于散装月饼销售区。现场销售人员介绍,“我们备货的时候就考虑到这些,极少准备单价200元以上的盒装月饼。”

记者在走访中发现,一些糕点店干脆免费提供技术和设备,招徕顾客自己做月饼。

在一家糕点店,记者见到前来取回自制月饼的陈女士。“中秋节,吃月饼是很郑重的事。”陈女士说,“前几年,我们总想买高档一些的月饼,在中秋节那天一家人聚在一起品尝,很有仪式感。这两年我一直跟着糕点店的人一起做,觉得挺有意义的。”

记者感言

简装不减真情

□马童

“天价”月饼没了踪迹,没有人惋惜。反而,当下月饼的“简约风”赢得了市民的交口称赞。

中秋佳节,月圆人团圆,月饼成为这个美好日子团圆的象征。与家人欢聚一堂,品尝美味可口的月饼,让家庭充满温情,当然不能简单对待中秋吃月饼这件事。然而,郑重对待中秋月饼重在亲情的维系、重在对团圆的期盼,而非月饼本身。如果脱离实际去购买昂贵的月饼,甚至追求奢侈、形成攀比,反而是颠倒本末,既不利于培养良好家风,也不利于培育积极向上的社会风尚。

据新华社8月27日报道,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家市场监督管理总局等四部门对2022年联合发布的《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》相关内容做了重申,鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼,对单价超过500元人民币的盒装月饼进行重点监管。

四部委的这一指导思想遏制了“天价”月饼,也催生了今年月饼市场的“简约风”。包装更简约,价格更亲民,这样的月饼更契合人们的实际需求,也给了人们更多体验的机会。

简约并非简单,更非简陋。月饼之美不在华贵,而在真情,为“简约风”点赞!

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