本报讯（记者 杨长喜）近日，信阳菜餐饮协会举办专题党课。市委宣讲团成员、信阳师范大学马克思主义学院办公室主任、副教授常文涛，以《改革开放史——中国“经济逆袭”的三个阶段》为题，回顾了中国改革开放的历史。

“举行餐饮协会专题党课非常有意义。平时餐饮行业非常繁忙，协会会员都在各自岗位上做管理、搞业务，学技术。讲党的历史、党的发展历程和新时代对餐饮企业的要求，让大家耳目一新。”信阳菜餐饮协会会长王天义说。

近年来，信阳菜餐饮协会牢牢把握发展大局，紧紧围绕大力推广信阳菜这一使命，团结带领全市餐饮企业，提升信阳菜烹饪技艺、讲好信阳餐饮历史文化故事、推介信阳生态优质食材等，为促进我市餐饮消费经济、擦亮信阳菜“金字招牌”，做出了巨大贡献。