□本报记者 张方志
九街在羊山新区,东西走向,位于新七大道和新十一大道之间。对不熟悉羊山新区道路的市民来说,提起九街,他可能一脸茫然。但是,如果给他一句提示:“好吃九街啦!”他就会恍然大悟:“哦,知道!知道!”
在信阳,九街之名扬在一个“吃”字,与小南门、新华西路消防队因烧烤而出名一样。但是,九街的吃和小南门、新华西路消防队的吃又不太一样,后二者吃在烧烤,乐在休闲,而九街除烧烤之外,还能品鉴到正宗的信阳菜,因为它是推广信阳菜,展示信阳生态食材的餐饮一条街,是信阳人和外地人品尝信阳菜的一个窗口。
昨日上午,记者来到好吃九街,一睹其风采。虎年春节的余味尚在,但好吃九街两旁的饭店食府均已正常开业。细数来,这里有各种饭店数十家,其中诸如“半条鱼”“商城炖菜馆”“罗山大肠汤”“固始鹅块”“信阳小龙虾”等大家耳熟能详的代表性餐饮品牌尽在其列。“现在有20多家全国知名餐饮店、信阳本土特色品牌餐饮店、中华老字号和信阳老字号,其中信阳养生菜品牌示范店有4家。”河南九街餐饮管理有限公司总经理付祥全介绍。
付祥全告诉记者,好吃九街经过多年的经营,已经声名鹊起。“名气出来了,现在它是信阳本地人和外地人品尝正宗信阳菜的好去处,很多外地人来信阳都会选择在九街就餐。”
走在好吃九街的街面上,你会被各种招牌吸引,味蕾也会被扑鼻而来的菜香味所冲击,而两边干净的路面和整齐停放的车辆也会令你称赞不已。但是,好吃九街也并非一开始就这般令人赏心悦目。
由于管理粗放、经营标准不高,好吃九街刚开始时频出油烟污染严重、出店占道经营、噪音扰民等现象,遭到了附近居民的投诉,商家和居民之间的矛盾一度不可调和。为了改变这种状况,辖区政府和经营管理部门出重拳,严厉整顿经营秩序和提高环保标准。“经营秩序方面,我们给商家划定户外经营警戒线,并规定了经营时间段。环保卫生方面,要求商家必须进行后厨无烟化处理,每天清洗地面油污。食品安全方面,要求商家签订食品安全承诺书,并做到原材料食品安全可追溯。”付祥全说。
大力整顿之下,好吃九街终于有了今天的模样。“现在的九街经营秩序井然,环境卫生保持得也很好。”附近居民彭良军如是说。
好吃九街,是品尝信阳菜的一扇窗,更是彰显信阳近年来大力整顿餐饮行业经营秩序、致力人居环境综合整治的一扇门。
九街>>>
九街位于羊山新区新十六大街与新七大道交叉口,长约300米,街道两边林立着数十家特色餐馆。经过多年的市场运营,九街逐渐成为信阳最具代表性的文化主题美食街区。目前,固始风情、东方天香商城炖菜馆、罗山大肠汤、半条鱼、信阳小龙虾等一大批代表性餐饮企业生意红火,成为信阳养生菜标准化的品牌示范体验店。
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