□殷 英

当购买临期食品这种减少食物浪费和倡导理性消费、低碳环保的生活新主张越来越被市民们所接受，怎么让价格美丽的临期食品品质不打折就显得尤为重要。

一般来说，处于保质期内的临期食品在包装完好、储存得当的情况下，其风味、口感、安全性各方面都有保障，可以放心食用。但若包装破损、储存不当，即使在保质期内，食品也可能变质。因此，消费者在购买时需擦亮眼睛。另外，临期食品确实因其经济实惠受到不少消费者喜爱，但如果市民一味抱着“买到就是赚到”的心态，买得过多而来不及食用，临期食品就会成为过期食品，反而是一种浪费。

临期食品价格可打折，但监管和食品安全不能打折。售卖临期食品的初衷应当是在保证安全的前提下减少浪费，食品经营者的“生意经”不能因一味逐利而变味。安全第一，必须是临期食品的售卖底线，如果发现把过期食品重贴临期标签低价出售等违规现象，监管部门应从严处罚，决不姑息。