□江德斌 近年来，外卖服务便利了百姓生活，也有许多不足有待改善。其中，打包费过高是消费者反映集中却迟迟未得到解决的一个问题。消费者点的是外卖，却为包装费付出了额外费用，本就令人不畅快。特别是部分打包费收取比例竟超过10%，还存在强制收费、花样复杂等问题，更加令人难以接受。 外卖是店外销售服务，打包餐食本来是常规操作。按照正常流程，外卖打包需要提供餐盒、塑料袋等必需品，至于一次性餐具、湿纸巾等则属于额外选项，应交由消费者自行选择搭配，并在知情前提下另外付费。还要看到，店家大批量采购外卖餐盒、塑料袋等，属于批发价、工厂价，成本比零售价低很多。在正常情况下，店家在提供打包服务时只应收取打包成本费用，不能将打包费定得过高，更要警惕将其异化为一种“赚钱套路”。 然而，店家往往将包装费定得远高于批量购买的成本。一般情况下，单个外卖包装的费用多为1元至2元，但消费者在有的店铺购买同样的外卖，打包费却会莫名其妙地涨价。还有的店家会将同一批外卖分开装袋，能收一份打包费的情况偏要打包成两份，甚至每一个单品都单独包装。某些店铺连赠品也要收包装费，包装费甚至比赠品的价值还要高。显然，部分店家已经把打包费当成了赚钱工具，认为多收一份打包费就多赚一笔钱。 出现上述情况的原因，与平台的高比例抽成不无关系。商家每卖出一单，外卖平台要抽成相应比例，店铺赚的钱少又不敢在菜品上加价，只能增加包装费了。可见，平台与店铺的利益分配模式有待优化，不能使得商家通过玩弄打包费的套路，让消费者变相承担了有关成本。 除了要促进平台降低抽成比例，给店家留下合理的利润空间，店家还应将打包选择权交给消费者，由消费者自主决定是否打包、打几个包、是否另外选购一次性餐具、湿纸巾等。同时，店家还要遵守环保节约精神，尽可能减少打包量，降低资源消耗。