本报讯(记者 查理达）为进一步加强冷链食品疫情防控和食品安全保障工作，遏制输入性新冠病毒的传播，确保人民群众身体健康，近日，市餐饮与饭店行业协会（以下简称“市餐协”）提醒各餐饮单位，切实做好冷链食品的安全防控工作。

市餐协指出，进入冬季，餐饮企业在落实冷链食品防疫措施中也遇到了一些问题和困难，餐饮市场经济复苏仍面临不少挑战。餐饮企业要抓好岁末年初餐饮市场的冲刺，共同推进我市餐饮市场稳定回暖。

市餐协呼吁广大餐饮经营者，临近春节，要继续坚持各项防疫工作常态化，加强重点环节食品安全自查，严格执行冷链食品检测、检疫、消毒证明的索取及信息追溯体系建设。同时，创新经营理念，做好春节期间餐饮产品展示展卖、网上预订，推动绿色餐饮发展。要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，避免浪费。