方 华

喜欢《东京梦华录》里的一段描述：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。中秋夜，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。”苏轼在那首著名的《水调歌头》词牌下也注：“丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。”

中秋节里，不管是阖家团圆，还是独对乡愁，都离不开那一杯既入愁肠，也暖欢心的酒。

“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。”中秋之饮，首当桂花酒。

小时候，在乡下与外婆一起生活。每临中秋，外婆总要用新结的桂花泡一瓮米酒放在院角。等到中秋节至，父母从县城回来，那泡了不过十几天的桂花酒便被外婆搬到案头。打开沙袋封住的瓮口，淡淡的桂香酒香便满院弥漫开来，香入鼻息。

月光朗照，一桌欢笑，我偎在久别的母亲怀中。一年难得几次见面的父亲，会用筷头蘸着黏稠的桂花酒放入我的口舌间，那绵甜的感觉，至今回味。

据记载，汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈要向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征会延年益寿。回忆童年，虽饮过桂花酒，却没有在月下向外婆敬过酒，只沉浸在亲情的甜蜜里。

“此生此夜不长好，明月明年何处看。”时光陡转间，外婆和父母已相继离我而去。每临中秋，把酒望月，只能心中暗自低吟，把亲情怀念。与外婆一起“带径锄绿野，留露酿黄花”的美好情景，也总在月明之夜随月光一起浮现。

月到中秋分外明，酒到十五格外醇。中秋月下，即便是最普通的一杯清酒，也因为酿泡了几千年的思念团圆之“桂子”，显得特别的酽浓，醉人情怀。

唐代大家韩愈说：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何？”中秋饮酒，如同中秋月之不可或缺，这样才显佳节之完美。

中秋的酒有缘愁似个长的愁绪，有举杯邀明月的豪放，有把酒冰壶接胜游的踏歌，有殿前拾得露华新的凭吊，有故乡的思恋，有故旧的怀想，有团圆的欢乐，有亲情的温暖……中秋的一杯酒，是人生的思念，是情感的寄托，是泱泱华夏的一缕文脉、一段芳香。

“明月易低人易散，归来呼酒更重看。”年年中秋，今又中秋，手持一杯醇美的琼浆，心中最想说的，还是那句：“但愿人长久，千里共婵娟。”