本报讯（记者 张 勇）今年的高考、中考相继进行，为确保考生舌尖上的安全，近日，市市场监管局成立考试期间食品安全工作督查组，深入学校食堂后厨，走进粗加工间、烹调间、面点间、餐饮具洗消间和主副食仓库等区域，仔细检查工作人员健康证及个人卫生情况，查看餐用具清洗消毒情况和食品加工制作过程，详细了解食品原料索票索证记录、餐饮具消毒记录和食品留样情况。

“中考、高考涉及千家万户，社会高度关注极高，考前及考试期间的食品安全事关广大考生和考务人员的身体健康，出不得半点差错。”督查组负责人说。

为杜绝饮食安全风险隐患，该局还通过多个渠道，从多个层面发出消费警示，并组织全市市场监管部门进行无死角、无缝隙反复检查。同时，要求各学校要切实履行食品安全主体责任，继续深入开展对标行动，实施6S管理，提升学校食堂管理水平。各级市场监管部门要担当作为，严格履行好监管职责，严格审核菜谱等各项措施，检查要细之又细，严之又严，切实筑牢校园食品安全“防火墙”，为全市考试饮食及食品安全保驾护航。