□胡才顺 胡洋冲

昨日，看到屋里培育的种姜开始发芽了，老高的心里比吃了蜜还甜。眼下又到新一年种植州姜的黄金时节了，州姜种植是老高脱贫增收的重要途径。

老高名叫高贤友，是潢川县卜塔集镇高湾村高南组脱贫户，去年在驻村扶贫干部的鼓励引导下，他在自家花木林下种植了1亩多州姜。虽然天不作美，气候干旱，老高仍收获了1500斤生姜，卖了7000多元。

“真是地里刨出了‘金疙瘩’。连李老头在家门口随便种点，都赚了1000多元。”老高高兴得合不拢嘴。

老高说的李老头是该村苏店组贫困户李发顺，去年他抱着试一试的心态，在自家门前的菜地里种植了100多平方米州姜，年底收了近200斤。尝到甜头的李发顺，今年扩大了种植面积，以期获得更多的收益。

州姜也称“光州姜”，因产于古光州（今潢川县）而得名。州姜皮薄肉嫩，色泽黄亮，辣香甘美，容易贮存，拥有超高的姜辣素和挥发油含量、极低的总灰分含量。

为扩大州姜种植面积，卜塔集镇举办了多期州姜种植技术培训班，还举行了州姜产业发展推进会，印发了1000余份州姜产业发展倡议书及种植技术资料。预计今年全镇可新增种植面积500亩以上，帮助数百农户增收近千万元。

“卜塔集镇是全国有名的‘花木之乡’，也是州姜种植的原产地。为决战决胜脱贫攻坚，助力群众增收，我们对农户种植州姜每亩补贴300元，并在各村成立种植专业合作社，采取‘合作社+农户’的模式，签订合同，免费服务，托底收购，让所有种植的农户都能在土地里刨出‘金疙瘩’”。卜塔集镇镇长谈昌国面带微笑地说。