本报记者 张勇
耀，照也；辉，光也。朱耀辉，信阳市鸡公山酒业有限公司董事长。如果说鸡公山酒业是一艘驶向彼岸的船，朱耀辉便是掌舵人。中国白酒文化博大精深、源远流长，若白酒行业是一片星空，朱耀辉便是那星空中熠熠生辉的星,照亮自己，也照亮别人。
信阳鸡公山酒厂成立于1949年,作为信阳白酒行业的龙头企业，鸡公山酒厂在砥砺奋进的同时，酿造出的纯粮美酒，至今令人难忘。随着计划经济向市场经济的过度，同许多国有企业转型命运一样，老酒厂宣布破产。
2001年，时任国有香米贡酒厂厂长的朱耀辉本着对鸡公山品牌的家乡情结，出资收购了鸡公山酿酒总厂。同年9月，通过优化整合资源，在原信阳市鸡公山酒厂的基础上组建了信阳市鸡公山酒业有限公司。他勇扛信阳酒业大旗，开始书写一段艰辛的白酒创新发展之路。以一个拓荒者的精神拥抱时代变革，积极筹划以努力实现成为中原名酒、信阳名片的宏伟目标。
引人才、重品质、走好白酒市场这盘棋
现代企业的竞争，关键是人才和技术的竞争。重组后的鸡公山酒业面临着无产品、无品牌、无市场的“三无”窘境，要想重现昔日辉煌，难度可想而知。朱耀辉清楚地知道，人才是兴企之本，当下解决好企业人才问题，是鸡公山酒业面临最紧迫的问题。
要想让国人举杯鸡公山酒，就必须保证产品质量和产品研发的连续性。为此，朱耀辉求贤若渴，先后聘用了河南省食品研究所国家高级调酒师张福友、省级评酒员兼高级酿酒师柏明华等多名知名专家，来厂进行技术服务。
为使更多的消费者喝到鸡公山美酒，鸡公山白酒传承古法、恪守品质、采用“三真工艺”——真泥池、真泉水、真纯粮，用心酿好每一坛佳酿。同时，朱耀辉要求每年厂里都要研发新的产品，以满足不同地域、不同人群的口味、饮酒习惯，使鸡公山产品风格独特，成为豫酒中的明星。品牌塑造是一个系统性的大工程，既要有好的品质、深厚的文化做支撑，也要有营销的手段。“一个品牌的形成，有四个过程，即知晓度、认可度、美誉度、知名度。”朱耀辉说，知道并不等于认可，认可并不等于有美名。为了树立鸡公山的品牌，多年来，朱耀辉自我加压，自己给鸡公山酒做形象代言。如今，在各类白酒琳琅满目的时代，要想让更多人了解鸡公山酒业产品，朱耀辉深知一定要打好市场这场仗。在营销策划上，他着重面对豫南本地市场，侧重各类宴会及政务、商务活动接待用酒，由近及远逐步扩大市场占有份额。这些新举措，不仅让鸡公山酒声誉鹊起，更让鸡公山酒业成为了豫酒的重要领军品牌。
“三道文化”深入人心，扶危济困勇担当
一个企业的文化，其主旋律往往会打上创始人或者老板的人格烙印，无论是做企业还是做人，朱耀辉都本着诚实、守信的态度，对他人抱着吃亏的思想，心怀一颗感恩的心。“做企业，先做人”是朱耀辉收购鸡公山之初就定下的治企理念。朱耀辉独创的尊天道、重师道、尽孝道“三道文化”，以企业为家庭，视同事为亲人，关注每一位员工的成长。在不断创造经济效益的同时，他非常注重社会效益和履行社会责任。多年来，通过爱心助学、希望工程、灾区捐赠、扶贫济困向社会捐款捐物上千万元，获得了信阳市首届“慈善之星”等荣誉。
豫酒转型，鸡公山酒业身先士卒
鸡公山酒作为豫酒的重要一员，承载着传承信阳三千年的古酒文化的重任，为落实“豫酒振兴”战略，由河南省酒协、省食品科研所和鸡公山酒业技术中心共同创建成立了鸡公山酒（豫派冠香）风格研究中心及新型隧道式固态发酵工程技术研究中心，以此加快产品研发升级，带动了豫南酿酒产业的高速发展。为此，公司为豫酒转型升级注入创新发展基金100万元。
匠心酿美酒。一个企业要想深入人心，广泛流传，就必须有一个明星产品。而“信阳名片”酒，可谓鸡公山粮液里的一枝独秀。信阳名片酒独特的瓶型设计灵感源自世界吉尼斯纪录最古老酒器夔纹提梁卣的造型，并采用宜兴紫陶瓶，融入中原三千年古酒之文化等元素。其酒体为五粮陈年原浆，超长发酵120天，经过上百次酒体组合，专家数十次品鉴调味，精心研制而成。具有窖香淡雅，陈香细腻，柔和爽口，绵甜润滑，入口绵、落口甜，不刺喉、不上头，醉得慢、醒得快之明显特点。美酒与文化的充分融合，形成了它独有的特色，每一滴酒都充满了魅力。
为确保每一瓶“信阳名片”酒的质量，鸡公山酒业专业化流程生产，实行五个“统一”，即统一工艺、统一摘酒、统一储存、统一勾调、统一包装。任何一项流程出现瑕疵，都不允许出厂，确保酒质的细腻和饱满度。
任重道远，鸡公山酒业未来可期
说到企业与消费者的关系，朱耀辉将这两者描述为鱼水关系，即企业如鱼，鱼离不开水，而离开了鱼的水也将成为死水。朱耀辉说，现在的消费者选择面很广，那就要求我们企业生产出消费者信得过的产品，以过硬的质量赢得了消费者的青睐。
去年，拥有良好口碑的鸡公山酒业依然保持了百分之十几的营业增长，还开拓了驻马店、南阳等地的周边市场，并取得了一定的成绩。朱耀辉表示，未来他将继续在产品质量与品质上做加法，在市场营销与新品投放方面做减法，把主要精力集中在关注消费者的良好体验上，更注重消费者的饮酒健康。