文雪梅
“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。”岁月如歌,季节像美丽的画卷,时令一到,不管你愿不愿意天地就掀开了崭新的一页。立冬如期而至。
《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”冬乃一岁之尾,秋收冬藏,养精蓄锐,万物都将向土地深处回归。看来,立冬是漫长冬季的开始,此后,草木凋零,蛰虫休眠。
“草木知时节。”身在农村,立冬的迹象愈加明显。窗外的树叶飘零而下,不去想是大树的不挽留还是秋风的无情,它们就这样在空中翩跹起舞,在太阳的沐浴下,闪着金色的光芒。红透了的苹果也已被远来的客商运到外地,农人的脸颊笑开了花。菜地里熟透了的大白菜像树桩子一样守望着,清晨那场寒霜降临,也未曾侵残它们的铁骨铮铮,只期待着农人的一场收获。采摘回去,压一缸酸菜,把这鲜嫩的美味佳肴留在冰天雪地,温暖一冬。田野里,只有冬小麦还绿油油一片,探出头来呼吸下新鲜空气,就闭上眼冬眠了,美美地睡上一冬,做个甜甜的梦……
古人把立冬的节气看得很重,认为劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的印证。古人在立冬这天有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道同大白菜有异,当然还要蘸醋加烂蒜吃,才别有一番滋味。
随着生活的提高,立冬进补已经不是主题了,庆祝节日才是真正的目的。现如今,在北方,立冬这天一家人其乐融融,走向街头的羊肉泡馍馆,来一碗热腾腾的羊肉泡馍,说着吃着,香喷喷的美味直抵心底,此情此景好不惬意。 南方人则爱吃些鸡鸭鱼肉等冬令进补,各个餐厅内高朋满座,甚是热闹。
立冬了,日子进入了孕育的季节,每个心灵都回归温暖的港湾。让我们静静期待一场纷纷扬扬的雪花降临吧!想想,冬天来了,春天还会远吗?