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红房子西饼屋:让顾客吃得健康


本报讯(程浩 李鹏)近期,位于浉河区车站街道民权街上的红房子西饼屋,被区国家卫生城市建设指挥部评为“文明卫生示范户”。

昨日,笔者走进红房子西饼屋,看到店内环境洁净优雅,食品摆放整齐有序,墙上的公示栏中,许可证、健康证、卫生制度、等级标识等一目了然,吸引了众多新老顾客前来消费。店长叶林对笔者说:“很荣幸能够评为‘文明卫生示范户’,我们将再接再厉,为国家卫生城市建设多做贡献。

谈到关于如何做好创卫工作时,叶林说,红房子严格按照国家卫生城市建设标准来管理,食品加工人员每年都进行体检和卫生知识培训,取得有效证件后才能上岗,每天做好“门前三包”工作,保持店内和周边环境干净整洁,外购的糕点、奶等课间点心,都是向有食品卫生许可证的生产经营单位订购,过了保质期的食品统一下架,确保顾客吃得健康、吃得安全、吃得放心。

巩固创建成果,需要每个市民用实际行动参与其中。只有这样,国家卫生城市才能实至名归,我们的生活才能更加美好。

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