 |
| 公司大楼 |
 |
| 面粉加工设备及包装精致的“中仓”牌迷你馒头粉 |
 |
淮滨县金豫南面粉有限责任公司注册的“中仓”牌商标，2015年被省工商局认定为河南省著名商标。
本报记者 叶红
近年来，随着人民生活水平的提高和市场经济的繁荣，广大消费者自主消费小麦面粉的比例在下降，食用弱筋专用粉制成的食品，如饼干、蛋糕等食品的比例却逐年呈上升趋势。但是，目前我国弱筋小麦的生产只能满足需求量的10%左右，供需差距比较大。而淮滨县金豫南面粉有限责任公司正是一家立足豫南沿淮弱筋小麦优势资源，依靠现代面粉工业最新技术装备及前沿科技成果，着力实施弱筋小麦种植推广和精深加工的农业产业化龙头企业。
记者在淮滨县金豫南面粉有限责任公司采访时，总经理王俊民说：“我们县地处北亚热带与暖温带气候过渡地带，季风气候明显，光热资源丰实，所以植物种类繁多，乔、灌、草交错，湿地植被类型多样，适合大力发展弱筋小麦产业，这是我们得天独厚的地理优势。”面对记者关于面粉知识的提问，王俊民说：“弱筋小麦是专门用来制作饼干、糕点类食品的专用小麦，要求蛋白质和湿面筋含量低，筋力弱，国外称为软麦。弱筋小麦有许多优点，如籽粒软质，种皮软薄，无外壳保护，组织松软，含有大量的亲水物质等。另外，弱筋小麦具有较强的耐热性，温度在50℃-55℃时，呼吸酶不破坏，蛋白质也不变性。水分在17％以下的小麦，在温度不超过54℃时进行干燥，不会降低发芽率，磨成的小麦粉工艺品质不但不会降低，反而有所提高。”
淮滨县金豫南面粉有限责任公司创立于2003年7月，位于信阳市淮滨县台头街道，现有占地面积55亩，注册资本2000万元，总资产17725万元,拥有弱筋小麦良种繁育基地1万亩，生产基地10万亩；弱筋小麦专用粉生产线2条，设计年加工能力24万吨，产成品17万吨，原粮辐射半径200公里。公司的生产规模和工艺先进程度居全国面粉工业前列，饼干专用粉产能居全省面粉工业第一。
对于公司的发展和品牌的建设，总经理王俊民有着自己独到的见解和看法。他说：“一个公司的企业文化对于员工的工作状态影响深远，这些东西是看不见、摸不着的，但是，在日常的工作状态和工作质量上却可以比较明显地显示出来。建设良好的企业文化，有利于企业的长期发展，更有利于企业打造强势品牌。我一直坚信，企业文化是企业发展的灵魂，品牌培育是企业发展的根基。长期以来，我们公司秉承‘科技兴企、产品佑民’的发展理念，坚持‘以诚取信、以质取胜’的经营宗旨，科学管理，稳健发展。近年来通过不懈努力，狠抓企业的品牌建设，公司主导产品‘中仓’’金豫南’牌饼干、糕点、馒头系列专用粉，先后获得‘全国放心面’‘河南省著名商标’‘河南省名牌产品’称号，而‘中仓’牌更是获得了河南省著名商标荣誉称号，这是公司上下齐心协力、共同奋斗的结果，是鼓励，也是压力，更是动力。目前，我们的产品畅销全国，是‘三全’‘思念’‘华美’‘海新’‘贝因美’‘小帅才’等国内大型食品加工企业专用粉供应商、产业合作伙伴。”
当问及公司所获得的荣誉时，王俊民兴致勃勃地拿出许多证书、奖牌。记者了解到，淮滨县金豫南面粉有限责任公司通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证和ISO22000：2005食品安全管理体系认证，是国家出口食品卫生注册企业，国家农发行重点支持农业产业化龙头企业，全国放心粮油生产示范企业，河南省农业产业化重点龙头企业，河南省扶贫重点企业，河南省科技型中小企业，河南省扶贫协会常务理事单位，河南省农发行“AA”信用等级企业，河南工业大学弱筋小麦科技攻关依托单位暨研究生实习基地，河南省弱筋小麦加工工程技术研究中心和河南省弱筋小麦企业技术中心建设依托单位，信阳市高新技术企业，信阳市“30高”“30强”企业。2015年公司实现销售收入24728万元，实现利税843万元，企业经济社会效益显著。
谈及公司的发展规划，王俊民说：“我们坚持走健康、可持续发展的企业发展之路，一步一个脚印，主动适应市场发展的需求，努力提高品牌的竞争力、影响力，高起点绘就企业发展蓝图，提出长远的、具有前瞻性和可操作性的发展战略规划，增强企业的凝聚力，使员工自觉与企业的发展同呼吸、共命运。希望社会各界继续关心、支持、帮助我们，使公司得到更好的发展，为建设魅力信阳作出更大的贡献。”
