本报讯（魏 卫）为更好地履行《食品安全法》赋予卫生行政部门的职责，按照省疾控中心2015年食品风险监测化学污染物和微生物检测工作的要求，今年3月以来，市疾病预防控制中心积极开展食品安全风险监测工作，全面了解我市食品安全状况，加强食品安全管理。
该中心对全市生产量大、流通广、消费量和关注度较高的食品生产小作坊、超市、商店、小卖部、农贸市场、餐饮单位、小吃店等，进行蔬菜及其制品的采样工作，该中心检验工作人员严格按照检测规范对采集的样品进行大肠菌群、沙门氏菌等微生物项目检测。下一步，该中心还将对我市肉及肉制品、饮料制品、街头流动餐饮、水果及其制品、膨化食品等种类的样品进行化学污染物、微生物致病菌项目检测。目前此项工作正在顺利进行中，将为切实掌握我市食品安全状况，及早发现食品安全隐患，提供重要依据。
