本报讯（记者 公堂）“信阳毛尖还没开采，淘宝上已经开卖2015年的新茶了。真不知道这茶是从哪儿采的？”很多网友对信阳毛尖新茶未开采便上市提出质疑。从今日起，本报每天刊发由市茶叶协会监测发布、信阳鲲鹏茶叶科技开发有限公司特约的信阳毛尖茶采摘指数预报。
为更好地服务春茶生产，加强对信阳毛尖原产地产品的保护，市茶叶协会从去年开始启动信阳毛尖茶采摘指数预报发布工作。信阳毛尖茶采摘指数的预报发布，在引导茶企、茶农及时分批采摘春茶，推进信阳毛尖产品结构调整优化，引导消费者科学理性选购，实现全市茶叶增产、企业增效、茶农增收方面，起到了积极的作用。
市茶叶协会根据信阳毛尖的开采条件，参照《地理标志产品 信阳毛尖茶》（GB/T22737—2008）国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，将信阳毛尖茶采摘指数划分为五个等级：一级为尚不可采摘（符合标准的芽叶在5%以下），二级为少量可采摘（符合标准的芽叶达到5%—20%），三级为部分可采摘（符合标准的芽叶达到20%—50%），四级为大部分可采摘（符合标准的芽叶达到50%—80%），五级为全部可采摘（符合标准的芽叶达到80%以上）。市茶叶协会通过每天对全市7个主要产茶县区和固始县选择63个观测点的天气、茶树长势、茶园管理、茶树芽叶生长等情况进行实时观测，然后对观测数据进行汇总，并会同茶叶、气象、农业等方面的专家，对物候期观测结果、有效积温和各县区观测结果及时梳理分析、科学研判，最后确定次日的信阳毛尖茶采摘指数，并于当日下午5时前通过相关媒体广泛发布。
