□本报记者 张方志
近日，记者在调查采访中了解到，2015年春节期间，我市饮食行业生意火爆，酒水、饮料、本地土特产等商品销售大旺。
“年夜饭”火爆
“年夜饭”火爆是在意料之中的，因为早在2014年年底，我市各大酒店、饭店“年夜饭”的预定就已经开始，且火爆到一桌难求的地步。
记者从市商务局了解到，2015年春节黄金周期间，我市餐饮行业生意火爆，三家被监测的餐饮企业周销售额达276.37万元，同比增长2.55%。而在这276.37万元的销售额中，“年夜饭”占据着最大比例。在春节黄金周各种宴席中，除夕“年夜饭”最为火爆，成为拉动我市餐饮消费增长的主要力量。
“年后饭”正热
火爆的“年夜饭”已经过去了，但是新春宴席却依然在进行。记者通过走访了解到，家庭聚会、朋友聚会、同学聚会等各种“年后饭”正在火热进行中。
如果说举办“年夜饭”是各大酒店、饭店春节时吸金的一大手段，那么诸如朋友聚会等小宴请则成为街头小店、家庭餐馆等各种小馆子春节期间来钱的主要形式。如今，无论是中午，还是夜晚，市区各种中小餐馆内都是客源满满，一派繁忙的景象。
“我们本来计划正月初八才开门营业的，但是从初三开始就有很多老客户给我们打电话订餐。不得已，我们只好放弃休息的时间，于正月初五开门营业。”市中心城区行政路上一家规模不大的餐馆老板告诉记者，“从初五到现在，每天中午、夜晚，基本上桌子都是满的，六个包间中至少每顿都有三桌。”
该餐馆老板告诉记者，小餐馆的生意之所以火爆，原因是市民们在新春之际举行各种小聚会。“从初三开始，去给别人拜年，然后吃饭大都在饭店，别人来我家拜年，我懒得做饭，也‘下馆子’。同学、朋友说2015又是一年，大家聚在一起撮一顿吧，于是又下饭店，现在是每天都有饭局。”市民刘先生告诉记者。
酒水、土特产旺销
新春大拜年，走亲访友怎好空着手？于是，一些时下畅销的酒水、饮料，尤其是本地特产成为人们竞相购买的礼品。
虽然春节黄金周已经过去一周，但如今走在申城的大街小巷，我们仍然可见一些市民手提各种酒水、饮料和信阳土特产走亲串友。“大过年的，走亲戚肯定是要带些礼品的，贵重的东西也没必要，就是一些酒水、饮料啊，还有一些土特产什么的，聊表一下心意。”市民秦女士说。在走访中，几乎所有的受访者都有着和秦女士同样的想法。记者从市商务局了解到，春节期间，探亲访友聚会明显增多，带动食品销售增长，休闲食品、地方土特产尤其好销。食品成为节日消费的重头戏，市内大型超市食品类商品销售同比增长12.9%，一些大型超市“称重台”前消费者排成长龙成为常有的情形，而一些土特产门店内的特产商品销售更是火爆异常。
