商品条形码是红酒进出各国必须要有的东西,可以说是红酒的身份证,用它来区分原装进口酒和国产酒,看瓶身背标最下面的条形码开头的几个数字就能鉴别。
各国的条形码开头数字如下:
69开头的为中国灌装,30—37是法国,如果你看到条形码的开头数字是31那么属于30—37的范围,它就是法国生产的,380是保加利亚,400—440是德国,780是智利,93是澳大利亚,80—83是意大利,84是西班牙,00—13是美国和加拿大。
法国红酒分为四个等级,从上到下依次为:AOC、VDQS、VDP、VDT,分别代表法定产区葡萄酒、优良产区葡萄酒、地区餐酒和日常餐酒,其中AOC是法国葡萄酒最高级别。
平静或低起泡葡萄酒类型分为干型、半干型、半甜型、甜型四种,其甜度依次上升;葡萄采摘年份与灌装日期有一定联系。一般而言,葡萄采摘经4个月左右酿造期后即可灌装,有些上档次的葡萄酒发酵后再经过6个月至24个月橡木桶陈酿,其口感会更加好,如一瓶灌装于2011年的葡萄酒,其葡萄采摘年份为2008年,这瓶葡萄酒的品质相对较好。
(吴 民)