广大餐饮服务单位、广大消费者：
为了维护广大消费者身体健康，进一步规范餐饮服务单位健康使用集中消毒餐饮具的行为，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，努力保障广大人民群众饮食安全，特向广大餐饮服务单位及广大消费者提出如下倡议：
一、经营规模较大且有集中消毒能力的餐饮服务单位，提倡使用自行消毒的餐饮具，并确保餐饮具消毒符合国家标准。
二、餐饮服务单位应使用正规餐饮具集中消毒单位提供的合格消毒餐饮具，确保消毒餐饮具来源渠道正规。
三、消费者在使用消毒餐饮具时，应仔细查看消毒餐饮具标识是否齐全，核实其产品是否合格，是否在保质期内。
四、消费者使用一次性消毒餐饮具的费用应当计入餐饮业服务成本，不应由消费者另行承担；如强行收费，消费者应予抵制，并向相关部门投诉。
信阳市人民政府食品安全委员会办公室
信阳市卫生局
信阳市工商行政管理局
信阳市食品药品监督管理局
2014年10月14日
