信阳家乐福大酒楼特约推荐

红烧莲菜丸子

主料：肉馅0.5斤、莲菜0.3斤。

配料：豆瓣酱20克、色拉油30克、盐50克。

制作流程：

1．把肉馅放盐、十三香、胡椒粉、莲菜末搅拌均匀。

2．把油烧至三成热，把肉馅挤成丸子放入锅内炸至金黄色。

3．锅内倒入色拉油，油热后，倒入豆瓣酱，炒至微黄。

4．锅内倒入水30克，将制作好的莲菜丸子放入锅中加盐、十三香、南德粉煨制，后勾芡出锅。

菜品特点：营养美味，老少皆宜。

地址：信阳市107国道与湖东大道交叉处（市检察院对面）

电话：0376-7670588 7670589