清热去火
草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
调和脾胃
草莓具有生津养胃之效，饭后食用，可刺激胃液分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振、餐后腹胀、便秘等病症。
明目养肝
草莓所含的胡萝卜素是合成维生素Ａ的重要物质，具有明目养肝的作用。
有助醒酒
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓１００克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量、维持体液平衡的作用。
增强体质
草莓含有丰富的营养物质和微量元素，食用草莓促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，促使抗体的形成，增强人体的免疫力，并且还有解毒作用。
（长 民）
