□本报记者 孙浩然 见习记者 韩 蕾
最近正是本地草莓大量上市的时候，在我市的农贸市场、水果商店以及各大超市都能看到草莓的身影，有的超市甚至已经卖断货，而各地方的售价差别也不是很大，市民比较喜欢吃的丰香草莓售价大多都在18—20元/斤，像红颜草莓、章姬草莓每斤则在15元左右，有的水果店最低可卖到13元/斤。
“草莓多少钱一斤？”“18一斤。”“好吃吗，甜吗？”“我这草莓可是农户早上刚送来的丰香草莓，别看个头小，但是很甜的。”“行，那我买一点尝尝。”昨日，记者在步行街一家水果店见到胡女士时，她正在买草莓。
胡女士说草莓含丰富的维C，有助于消化，每年上市的时候她都会买一些；胡女士还说，一般好看个头太大的她都不会买，怕有膨化剂和增色素，她一般都选外表个头都比较普通，表面没有烂，气味闻起来比较清香的草莓。
该水果店的老板告诉记者，胡女士说的也比较对，其实还可以通过草莓的色泽、表面的“芝麻粒”来判断，新鲜草莓不会特别大，而且颜色红得均匀、色泽鲜亮，比较有光泽，表面的芝麻粒成金黄色，好草莓甜度高，而且甜味均匀，尤其是红里带白点的草莓，吃起来最香甜。
“草莓最好吃多少洗多少，吃前最好用盐水泡几分钟；剩下的草莓要放进冰箱里冷藏，一般草莓适宜保存在0℃到10℃的温度下，保存之前千万别沾水。”就在胡女士拎着草莓准备走时，该老板又向她讲解了如何保存草莓。
