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将花果茶和少量的糖放入密封碗中；用开水冲泡好备用；藕切成片后放入锅中焯水，加入适量的盐；藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中；完全凉后（喜欢酸味的可以加入适量的白醋），盖好密封盖放入冰箱中冷藏3个小时以上；再拿出来摆放好，捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面即可。
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