本报讯（虞 静 钱洪波 冯德平）“这里的早餐看起来干净又卫生，吃起来味道也很好。”昨日，刚刚领到免费早餐的新集镇居民王大爷兴奋地对笔者说。为吸引广大居民前来品尝，“放心早餐”供应点前3天免费为大家提供早餐。
日前，新县全面启动惠民“放心早餐”示范工程。这也是该县县委、县政府确定的“十大民生工程”之一。
为构建“卫生、安全、营养、方便”的早餐供应体系，加快推进放心早餐工程的实施，该县本着“布局合理、经营规范、品种丰富、卫生达标、价格合理”的原则，由县商务局牵头,组织工商、卫生、食品安全、公用事业、质监等部门对信阳惠民早餐公司进行参观考察，详细了解了早餐工程的特点、种类、操作流程等。
狠抓源头管理。该县经过体检、考核，严格筛选，招聘了22名具有高中以上文化程度、且从事过餐饮业或市场管理经验的员工，并组织员工统一前住公司总部山东临沂进行为期一周的培训，提高从业人员职业素养。
结合本地实际，该县对全县早餐市场进行了广泛调查和充分论证，在人口较集中的解放路、龙泉路等区域选址、安放了21个流动早餐车点。
目前，该县“放心早餐”示范工程已投资69万元，引进安装早餐车21辆。
