五香茶叶蛋

材料：草鸡蛋10个（其中绿壳蛋两只）、白茶一撮。

调料：八角两个、香叶两片、花椒一点，生抽、老抽、盐、五香粉各一点。

做法：1.鸡蛋洗净煮熟，将蛋壳均匀敲裂；2.将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里倒入清水调成卤汁；3.将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁，加清水入内（这时可以用小勺尝一尝咸淡）；4.大火煮滚后转小火煮20分钟即可。