本报讯（陈青峰 黄俊杰）去年以来，商城县切实加强餐饮服务食品安全监管，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理。
该县一是成立组织，明确由专人负责，制定量化分级管理工作实施方案和评定标准；二是加大宣传培训力度，提高监管水平和公众的食品安全意识；三是创新工作模式，严格落实餐饮服务单位量化分级管理评定标准，做到标准公开、尺度统一、过程透明、结果公正；四是统一制定量化分级管理公示牌，规范公示行为，统一制作公示牌，并张贴、悬挂、摆放在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置，向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级和动态监管等级；五是加强宣传教育，引导公众消费。通过电视公告和网络等多种方式，积极开展“寻找笑脸就餐”宣传活动，使公众进一步增强健康消费意识，主动寻找餐饮服务食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐，形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。
截至目前，该县已对13家餐饮服务单位和学校食堂进行了量化分级。其中8家动态等级评定标准为优秀，3家为良好，2家为一般。第二批分级正在评定中。
