□见习记者 张诗绮
1月1日，元旦。经过一场大雪的洗礼，信阳大地格外清新。
一个电话，偶遇“洪山湖”螃蟹养殖大王
当日上午9时，记者突然接到平桥区龙井乡大闸蟹养殖专业户胡振义的投诉，称其辗转三省行程上千公里，用自家车拉大闸蟹苗，都没有遇到“红灯”，而到了家门——信阳高速公路路口却遭遇“红灯”。他希望记者能为其主持一个公道，并为其“放行”。接到诉求，记者立即带上相机及采访工具，驱车直奔信阳高速公路西站口。经过近20分钟“奔袭”，记者来到高速路口。原来，管理人员认为，胡振义虽然拉的是农副产品，也符合国家有关规定，但是他没有营运证，所以不允许放行。闻此，经过记者与管理人员的几轮交涉，最终允许胡振义的大闸蟹苗通过了这一“难关”。
看到胡振义脸上露出笑容，记者了解到，他就是平桥区龙井乡的螃蟹养殖大王。他告诉记者，他的“洪山湖”牌大闸蟹，完全可以与“阳澄大闸蟹”相媲美。
大闸蟹基地：“蟹王”谈蟹妙趣横生
尽管室外寒气袭人，但车厢内却暖意融融。胡振义在车内告诉记者，10多年前，他养过猪，也养过鱼，但都没有成功。6年前，他随乡邻取道江苏，在一家“阳澄大闸蟹”基地一蹲就是一年。尽管工资不高非常辛苦，但却让他学到了养殖“秘诀”。于是，2007年，他带着家人又返回故乡，开始了养殖大闸蟹的生涯。
经过近一个小时的颠簸，汽车沿着弯弯曲曲的羊肠小道，来到了胡振义的养殖基地。走下车，展现在记者眼前的是一片硕大的湖面，湖面上还零零散散地结着一片一片的冰块。
“我这水面有30多亩，每片蟹塘，大小不一，最大的有3亩多。”谈起养殖大闸蟹，胡振义好像有说不完的话题。他告诉记者：“养蟹，就像与人交往一样。你看，我刚刚从江苏运回来蟹苗，就要让它先‘试试水性’，然后再将它放回蟹塘。不然，它就会出毛病。这就像喝酒，开始不想喝，但环境变了，没办法最后只好喝，而且越喝越多，越喝越醉。”
“洪山湖”大闸蟹可以与“阳澄大闸蟹”媲美
在蟹塘边，胡振义告诉记者，这回去江苏拉蟹苗，他将自己养殖的三两一只的大闸蟹放到市场，一斤就买到110元。如果，蟹苗能长到半斤，在江苏可以买到298元一只。这次拉回的五万只蟹苗，如果养好了，到了明年秋天，就值一千多万元。他告诉记者，信阳与江苏系江淮水系，而且信阳水质远比江苏“阳澄大闸蟹”的水质好。
养澄蟹主要特点就是“青盖、肚白、金爪、黄毛”。他说，信阳的蟹塘是泥底，如果把泥底换成草地，就解决了肚白、青盖的问题。说着，他从草底蟹塘内拿起一只蟹。记者发现，果然，草塘里的大闸蟹完全与“阳澄大闸蟹”一样。
胡振义养蟹在胡沟村出了名，同时他也借助养蟹建立了自己的“洪山湖”牌大闸蟹养殖合作社。如今，他的合作社已经发展到了7家，拥有养殖面积500多亩。谈起未来，他信心满怀。他说：“虽然我通过养蟹走上了致富之路，但这点养殖规模不是我最终追求的目标。”他希望有关部门以及社会各界能够对他们的螃蟹养殖基地进行关注，并提供资金帮助。
