□本报记者 曹 威 张继疆 实习生 易续震
每年农历八月十五，是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。今年的中秋恰逢国庆，一共长达8天的长假，意味着全家的团圆，也意味着美食的汇集。
一样的月光 不一样的月饼
中秋节美食首推月饼，其起源说法多种。南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”话说元代末年，江苏泰州的反元起义领袖张士诚（或说是朱元璋的谋士刘伯温）利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条，大家见了饼中字条，一传十，十传百，相约这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”（元兵），过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正式称中秋节的圆饼为月饼。
一样的双节 不一样的团圆宴
信阳素有“小江南”、“鱼米之乡”等美丽的称号，那么美食文化自然也堪称一流，特别是近几年，信阳菜独特的风韵传遍大江南北，很多城市的饭店、酒店老板将店名取为“信阳菜”，而且生意十分火爆，由此看出信阳美食文化的浓厚。
走进位于我市胜利路中华胡同的瑞德丰酒楼，据了解，此酒楼成立于1999年，尽管当时只是有几张桌子的饮食店，但在当时也算是较有名气的了。走进瑞德丰酒楼，就有一种文化气息扑面而来，传统的元素也较多，几乎每个房间都有名人字画、雕刻、石器、家具等古文化气息，让顾客在享受美餐的同时又有一种归属感，而且酒店内还设置了图书馆，以方便员工、顾客借阅。据瑞德丰酒楼的负责人介绍，凡是有化学元素的食品添加剂，该酒楼从不使用，坚持原汁原味。而且董事长经常去台湾、马来西亚、澳大利亚、韩国等地考察，不断吸取别人的长处。
一样的盛宴 不一样的大闸蟹
青背、白肚、黄毛、金爪的阳澄湖大闸蟹，有着“蟹中之王”的美名。其蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历九月的雌蟹、十月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
中秋团圆宴的餐桌上，如果要吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，现在不必到苏州阳澄湖，位于我市羊山新区府都花园信阳专卖店就可以满足最挑剔的饕客。据了解，阳澄湖大闸蟹信阳专卖店已经开业，开业之际凡购买蟹劵者不仅可以享受到八折优惠，而且店家还送吃蟹工具、洗手茶、紫苏包、蟹醋等。保证每只蟹都是阳澄湖核心区养殖，每只蟹配有防伪戒指，可通过电话、短信、网站查询真伪。
一样的美酒 不一样的风情
喷香的美食、笑逐颜开的亲人，再加上灯下的你。中秋家宴，似乎还是缺点味道，当然是美酒。酒，总能让人不自觉地沉迷和陶醉，而团圆之际，又怎能少了这催人醉的酒呢。“海上生明月，天涯共此时。”尽管距离传统中秋节还有一段时间，但我市各大名酒品牌早已开始谋划起中秋节的黄金档期，中秋酒市“争夺战”悄然升温。
