人生亦同美酒，在相聚别离中变得声色起来。而品味董酒也要像品味人生一样，需细细品味。
董酒的独特工艺，奠定了董酒的生命成长与众不同，融合了大曲、小曲，大窖、小窖的特殊酿造过程也让董酒的成长精细而缓慢，也正是这个缓慢的过程造就了董酒独特风格。
观色时，使用晶莹透明的玻璃杯，倾倒入半杯董酒，轻轻晃动，乍看去，空无一物；轻摇来，却波光涟漪，酒体挂杯持久，流动均匀、顺畅、和缓，可谓是：“樽里看无色，杯中动有光。”
董酒在香型上独树一帜，它不是最香的白酒，却有着极为复杂和独特的香气，它由百草香、酯香、醇香等组成幽雅舒适的董香，它丰富、典雅、全面，层次感清晰明确、意味无穷，风格独特。开启一瓶董酒缓缓倒入酒杯并轻轻晃动，芬芳、浓郁的百草香透杯而出，经过百草萃香的董酒香气凝而不散，层次分明，前香芬芳、浓郁，中香由酯香和槽香交织，底窖香在最后，轻轻晃动酒杯就是为了躲藏在各层的香气都能集体亮相。
品味董酒和品味所有美酒一样，先浅酌一口，不要马上吞下，缓缓铺满舌面，顿觉丰盈充实、醇厚绵软，然后轻轻咂辨，滋味纯而细，爽而滑，酝酿于口中，清甜甘香缓缓释出，片刻酒味收敛，瞬间感到一丝轻微辣味，从舌间蔓延至舌根，余香渐渐而出。然后再大酌一口，吞下，稍停，其后有回甘之味。
董酒整个品味过程可以概括为，酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。
品味美酒人生，就从董酒开始吧！（程红铁）
