本报讯（陈世军 王东明）连日来，罗山县卫生局在全县开展食品卫生专项监督检查工作，深受各界好评。
对餐饮单位进行量化管理专项整治。该局出台全县餐饮业食品卫生监督量化分级管理实施方案，实行食品卫生监督量化分级管理制度，在卫生许可审查和经常性卫生监督的基础上进行量化评分分级，实施量化分级管理的餐饮单位覆盖率已经超过96．6％。
推广实施食品卫生安全公示制度。该局要求各餐饮单位在经营场所醒目处悬挂食品卫生、公共场所安全公示板，公示内容包括：卫生许可证、从业人员健康证明、原料索证验收台账记录本、消毒记录本、自检和培训记录、各项规章制度、责任监督员姓名和举报电话、卫生监督情况公示等。把卫生监督工作和责任监督人员以及餐饮单位的经营状况置于群众的监督之下，让人民群众切实感受到食品、公共场所卫生安全状况的改善。目前，该县城区卫生单位已实行公示的达36家，此项工作仍在继续推广过程中。
开展重点部门食品安全整治活动。为加强餐饮业消费安全，提高卫生安全水平，该局重点对学校食堂、建筑工地食堂、集体用餐单位等全面开展食品卫生专项监督检查。在加强专项整治工作的同时，针对这些场所食堂卫生的薄弱环节和预防集体食物中毒的重点环节，广泛开展多种形式的食品卫生知识宣传工作，并进行食物中毒相关知识培训，保证食堂环境、食品采购、贮存及加工等符合《食品卫生法》要求，增强责任意识，强化食品安全意识，提高居民自我安全防范意识，确保饮食安全。
