本报讯（记者 王 婷 叶 红）近日，记者获悉，河南省工商部门在对方便面等食品例行抽检时发现，今麦郎食品有限公司生产的三款方便面被检测出酸价超标。事件发生后，今麦郎公司对相关产品进行紧急召回，并表示已向有关部门申请产品复检，并将第一时间向社会公布复检结果。
18日上午，记者分别走访了信阳市场，在几个大型超市，均有销售今麦郎方便面，但未发现被检测出酸价超标的三款方便面。
新玛特超市杨景甫店长告诉记者：“为了给市民营造放心、安全的消费环境，我们始终把食品安全问题放在首要位置，日常工作中经常进行食品以及管理方面的自查自纠。在看到金麦郎酸价超标的消息后，我们快速行动，逐一落实，经检查，未发现酸价超标的三款方便面。其他批次的金麦郎产品，我们也会根据情况及时进行下架处理。”
在胜利路西亚超市，记者看到只有一款金麦郎香辣面摆在货架的底层，一名高姓营业员告诉记者：“目前金麦郎方便面已停止上货，以前的货均已卖出，只剩下一种型号的金麦郎方便面还在销售。”在西亚和美超市，也只有一款金麦郎香辣面仍在销售。记者仔细观看发现，仍在销售的这款金麦郎方面不在有问题方便面之列。
市工商局消保科冷主任告诉记者：“虽然信阳市场未出现酸价超标的三款金麦郎方便面。但是食品安全关乎人民的切身利益，我们还要加大巡查力度，一经发现问题食品会在第一时间监督其下架，以确保食品安全，老百姓能够放心消费。”
·名词解释 酸 价
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
