本报讯（黄士亮）根据《河南省教育厅关于做好农村义务教育学生营养改善计划试点工作的通知》精神，今年以来，潢川县教体局多措并举，确保“营养餐”这一惠及千家万户的民生工程，成为广大学生家长的放心工程、福祉工程。
建立机制，加强管理。该局确立“预防为主，常抓不懈”的工作方针，建立应急机制，制定突发事件应急预案。要求各学校选择工作认真、业务能力强、细心负责的同志担任营养餐专管员，做好营养餐的接收、分发、保存、管理和各种有关档案资料的完善、归类、入档工作。对营养餐的分发，要求严把三关：一是营养餐专管员要认真检查营养餐的生产日期、保质期，是否胀包、破袋、受潮霉变等；二是班主任再次详细检查；三是分到学生手中后，要求学生进行第三次把关，确保无异样后再食用。
抓好硬件建设，搞好配送存放。该局要求各学校必须建立营养餐储存室，位置适当，达到“五防”要求：安装防盗门、防盗窗进行防盗；安装纱窗门帘防蚊蝇；房门安装防鼠板、内设防鼠台防鼠；室内要有平台或货架，进行通风防潮；要有专人管理，防止人为事件发生。对于高温天气，要注意降温防霉变，有条件的单位，可安装空调。对于营养餐的配送要遵循先进先出的原则，配送人员要佩戴标志，配送车辆要有“学生营养餐专用车”标牌。
强化监督检查，严格责任追究。该局要求各学校设立举报箱、公布举报电话，主动接受学生、家长及社会的监督；局体保站对营养餐日常工作进行监督检查和管理；抽调局体保站、纪委、督导室、普教股等股室有关人员组成督导组，对此项工作进行专项督导检查。对于违反规定，疏于管理，造成学生食物中毒，以及事发后谎报、缓报、漏报、瞒报的学校和责任人，将严格追究责任。
