□本报记者 赵 锐
作为我们餐桌常客的大白菜近日出了问题，各大网站纷纷爆出了“甲醛白菜”事件。山东媒体报道当地部分白菜商贩，在夏季来临时，为了防止长途运输而导致的白菜腐烂，在白菜表层喷洒一层甲醛溶剂来进行保鲜。对此，记者对我市的蔬菜市场进行了走访调查。
在民权路东关菜市场，记者采访了部分前来买菜的市民，“看过报道了，不过，不会对我有什么影响，就是买白菜的时候可以先闻一下，如果有刺鼻的味道尽量不去买。”市民李女士说。
“我们在外面餐馆吃的时候是做熟了的，根本就不知道是不是‘甲醛白菜’，我觉得要想食品安全，政府就得加大打击力度。”市民刘先生这样认为。
记者随后来到了大洋农贸市场。记者看到，运回来的大白菜刚被搬下车，一棵棵白菜被整齐地摆放在地上，翠绿的白菜还沾着泥土。一家商户说，他们的大白菜是从漯河襄县的菜地里直接运过来的。另一家正在卸白菜的商户告诉记者，他们的白菜是从平顶山运回来的，路上只要4个小时。当记者问及什么样的蔬菜要进行保鲜运输时，这些白菜商户们说，一般是长途运输1000公里以上的。
在相关管理部门记者了解到，信阳市区的白菜基本上是从许昌、漯河、平顶山等较近距离的蔬菜基地运回来的，快捷的短途运输并不需要使用“甲醛”来为白菜保鲜。每车运送到大洋农贸市场的蔬菜都要先经过农药残留的检验，农产品检验员用快速检验的方法，对每车蔬菜进行抽样检测，过了关才能进入农贸市场销售。大洋蔬菜批发市场的检测员告诉记者，在蔬菜的检测过程中，虽然不包括甲醛含量的检测，但由于甲醛本身散发刺鼻的气味，所以，在检测中很容易被发现。检测员对附近菜农送来的菜用快速检测法，用农药测试卡来测试农药是否超标，如果超标，就阻止菜农的菜流通到市场，保证市民吃上放心的蔬菜。近期对网上炒得比较热的白菜，我市暂时没有检测出来。甲醛有比较浓的气味，检测员建议市民买白菜时，可以拿白菜闻一下，如果有比较浓的刺鼻味道，尽量不要购买。如果不小心买到了，可把白菜的外面多掰几瓣，放清水里浸泡10分钟左右，可以对甲醛的残留物起到清洗的作用。
