雷竹是中国特有的优良栽培食用竹种，春笋每年3月初至4月底出笋，秋笋10月至12月出笋，主要分布于浙江西北的丘陵平原地带，由于雷竹具有出笋早、产量高、笋期长、笋味美，年年出笋，效益高，适应性强等特点，并有较高的营养价值和商品价值，20世纪90年代以来，在江西、上海、江苏、安徽等省的部分地区和浙江省的大部分地区广泛引种栽培。
我市自2001年以市林科所为依托，开始笋用竹的引种驯化研究。试种从浙江引种的五个笋用竹种雷竹、红壳竹、白哺鸡竹、乌哺鸡竹和高节竹。通过研究，五个竹种在信阳都具有较强的抗旱、抗寒性，能正常生长，引种成功。其中，雷竹出笋期比当地桂竹早出笋15天左右。在适宜的条件下，能实现“一年种、二年养、三年成林、四年产笋”的经济目标，盛产期每公顷产笋6000千克以上。
该项研究经省科技厅组织专家鉴定认为，数据翔实可靠，填补了笋用竹在河南省引种研究的空白。雷竹笋鲜笋可直接入菜，储藏目前主要通过罐藏、腌制和干制来延长供应期和扩大供应范围。发展雷竹产业既可以为城市提供营养丰富、鲜嫩美味的无公害蔬菜，又可以美化环境，绿化荒山荒坡，防止水土流失，保护农田水库，促进农民增收，实现经济效益、生态效益、社会效益的完美结合。
