儿童健脑菜——松仁彩丁

松仁营养价值非常高，其中含有大量的维生素E，人体必需脂肪酸，还有丰富的铁、锌等微量元素，是健脑防衰食品，对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高，但很容易消化，对不胖的宝宝来说没有问题。

原料：松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。

做法：1.胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小的粒；2.热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；3.最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。