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“你说他小他也不小,他很老。2800多年前,信阳春申君黄歇受封建申国,后又称申州、申县,后来又改为‘信’。任楚相时,黄歇在上海治水兴利,人们为纪念他,称他治理的河为申河,后称城为申城。因此,这两个申是一申两地,一脉相承,信阳的申比上海的申更早。现在上海有几条路是由信阳的名字引发而来的。如商城路等。”

“如果没有信阳,上海会有多少条路没有名字。”周立波表现出特有的诙谐。

“我们会拿来更多的名字让上海用。”王铁反应迅捷。

书记是茶方面的专家

由城及茶,王铁为大家普及了一场茶知识。

“神农尝百草,周公开始说茶,到了两晋开始饮茶,到了大唐的时代都喝茶,茶真正兴盛的时代是在两宋。我们现在是踩着前人的脚步走。”

“书记是茶方面的专家。世界上有百分之多少的人是喝红茶的?”

“80%。喝绿茶的有8%左右,其余的黑茶黄茶等。红茶和绿茶有这么几大不同。第一是制作工艺不同。绿茶是不发酵,红茶是全发酵。第二是功能不同,绿茶清肺,红茶养胃。绿茶凉性,红茶温性。第三是作用不同。绿茶提神,红茶安神。第四是加料不同。最后还有保管的方法不同。绿茶必须在五度以下的温度环境内保存,否则就会氧化。红茶在常温下存放,还有珍藏版,很好的。立波爱喝茶,所以大家看他的身材保持得这么好。”王铁调侃了一把周立波。

“都是因为喝了信阳红茶。”周立波接着续上了“广告词”。

“绿茶清神,红茶养胃,普洱费钱。各种各样的茶合适于各种各样的人群。”周立波对喝茶颇有心得。

“消费者有各种各样的口味。红茶就有祁红、滇红、闽红和新秀信阳红等。形态上看,有碎茶、片茶、沫茶等等。但功能大体上是差不多的。我们信阳之所以开发多种类的茶,就是为了适应不同的消费者。”王铁对茶了如指掌。

“你从前是不是茶农呀。”周立波以反问表示称赞。台下的人会心地笑了。

书记是人民的好书记

信阳是产茶大市。周立波要把信阳的茶情告知人们。

“信阳从事茶产业的茶农有多少?”

“这个数字告诉你,你会吓一跳的。”王铁幽默地说。

“我是被吓大的,没事儿!”周立波毫不“惧怕”。

“信阳830万人,现在有120万人从事茶叶生产、加工、销售。现在老百姓种一亩茶一年有5000块钱的收入,老百姓都说,种茶是躺在床上数钱的手艺。所以我当市委书记到处卖茶,好让茶农的收入更高。”

“王铁应该是卖铁的呀。”周立波反问了一句。

“王铁其实卖的是让老百姓喜笑颜开,卖的是让老百姓腰包鼓鼓。这个目的达到了,书记也就当好了。”

“太感人了。书记真厉害,是我碰到的所有书记中最不像书记的书记,是人民的好书记。”周立波由衷地说。

从东方红喝到夕阳红,喝茶只喝信阳红

访谈中,王铁不时端起茶盏和周立波对饮。

“感觉信阳红茶怎么样?”王铁开始采访周立波。

“感觉和大红袍有得一拼。信阳红有大红袍的口味。”

“刚才立波讲信阳红像大红袍,信阳红到底有什么特点?”王铁指着身上大红T恤上“信阳红与众不同”几个字,“‘与众不同’是有来头的。河南省委书记卢展工是茶专家,他喝了信阳五云、文新、九拓三家企业生产的信阳红之后,就说信阳红与众不同,三种茶是有分别的。这三种茶叫泉香、水香、石香。”“泉水的香是什么香,信阳水的香是什么香,信阳的石头香又是什么香,大家喝过才知道,需要很好的品味,希望大家边喝边品边想。”王铁卖了个关子。

信阳红与众不同。“我要跟立波介绍介绍,信阳红咋好?信阳红一是条形好,二是品质好,三是汤色好,四是口感好。养胃吃得香,养神睡得香,养颜肤色好。吃得好睡得好脸色好,大家都说你好。”王铁脱口而出、一气呵成,人们不禁鼓掌。

“一般泡红茶的水温是多少?”

“发酵茶就是应该用一百度的沸水,短时间内把茶红素全部激活,才对人体有益,才能喝出味道和健康、幸福来。”

“一个书记能这么专业地演绎茶文化。”周立波再一次表达了他的惊叹。

“在什么山唱什么歌,我在茶区干,就要讲茶、说茶、爱茶,不然的话,老百姓不喜欢我的。”

“你知不知道这种茶制一斤要多少个芽儿?”拿起面前的茶叶,王铁问周立波。

“几万个吧。”

“他说了个大概,他很聪明。能说几万个已经是专家水平了。”王铁对台下的观众说,“这样的茶一斤要八万个芽头。你们面前的一杯茶一定要喝下去,买回去的茶一定要放好要喝好。”听到这里,人们不由得对面前的茶更加另眼相看。

“这个茶最顶尖的可以做国礼。”周立波说。

“思维真是活跃。”王铁夸奖道,“上海世博会的专用茶之一就是五云的‘信阳红’!”台下一片惊叹声。

“茶里面含有茶多酚、茶红素,喝了对人体有益。喝少了不行。专家讲茶一天每人要喝30克以上。信阳有水有山有茶,山水茶相连。欢迎立波和在座的各位到信阳来看一看。在建党90周年之际,大家多喝红茶,让信阳红彤彤的,为党、为上海的发展、为信阳的发展共同添上我们的一份力。从东方红喝到夕阳红,喝茶只喝‘信阳红’。”