□盛 鹏 吴正宇
青山碧水，春茶吐芽，茶乡飘香。
新茶刚上市，比一比谁家的茶叶质量好，赛一赛谁的炒茶技术高。
4月18日至19日，河南省茶产业明星乡镇——光山县凉亭乡举办斗茶大会，喜迎春茶上市。
4月18日一大早，茶农们带着各自炒制的茶叶来到比赛现场，炒茶高手个个摩拳擦掌，深圳、南京、武汉等地的茶商也远道而来。看热闹的附近村民更是把炒茶车间挤得水泄不通。
经过工作人员现场取样，44个样品摆上案头，接受由茶叶专家组成的评委打分。
现场炒制茶叶热闹非凡，19位选手通过抽签排定出场顺序。杀青、揉捻、炒制……炒茶能手个个技术熟练，操作一丝不苟。随着一锅又一锅炒制的茶叶新鲜出炉，茶香顿时弥漫开来，沁人心脾。
经过评委客观公正地评审，斗茶大会共评出机制茶金奖1个，银奖4个，优质奖8个；炒茶状元1名，炒茶能手6名。
市政协领导和市茶办、光山县负责同志为获奖单位及个人颁奖。
近年来，凉亭乡大力发展茶产业，历届党委、政府“一心一意念茶经”，把茶叶生产作为农业增效、农民增收的优势产业，打造“大别山金牌茶乡”，成为信阳毛尖茶的主产地之一，全乡茶园达3.18万亩，成立了12个茶叶专业合作社，年产茶叶80万斤，产值6000多万元。凉亭茶叶先后在国内外各种比赛中获得110多个大奖，其中金牌奖项60多个。
获得炒茶状元的朱寨村茶农陈永辉喜上眉梢，他家种植了10多亩茶叶，这次参加斗茶，不仅炒茶技术受人称道，而且还得到3000元奖金。他说：“斗茶看到了差距，提升了茶叶质量，让我们茶农得到了实惠。”
