中国茶叶企业到底怎么做强做大？
第一，我认为中国茶叶企业应该走名茶路线。第二是走大众茶的路线。
名茶包括三大要素，第一大要素就是产地要素。第二大要素是工艺加工要素。第三名茶包含了文化要素。
第二，中国茶企业应该十分重视和高度关注大众茶的制作。大众茶是解决我们茶叶企业经营面、生产面和发展面的重要要素。就像信阳毛尖和西湖龙井以及我们高档的铁观音，它的名优茶量是很少的。那么我们这些茶企业怎么样去可持续发展，维持社会生机，一个重要因素，就是开发中低档茶。所以我认为，在开发这一系列产品的同时，开发大众茶，让名优茶原产地的产品走向千家万户，是我们茶企业生存之本。
我们的茶企业在重视名优茶的同时，要强力推动大众茶的开发，怎么进行大众茶的开发？就应该让企业的加工工艺实行工业化、现代化、标准化。信阳毛尖传统的工艺是手工制作。如果我们要解决我们的夏茶和秋茶的做法，我们就必须走向机械化，在统一大众茶的标准的基础上，把我们的农产品变成工业产品，把工业产品变成商品。
