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我认为,鸡公山与信阳毛尖怎样达到“爽”世界,让世界感到清爽、和谐、沟通、融洽。同时鸡公山这个名山怎样形成一种“形而上、天下有”?我们不仅有“柴米油盐酱醋茶”,还可以有“琴棋书画诗酒茶”。它也可以作为这个时代“形而上”的东西,所以我们想它会有很大的一个冲击力,也应该有一种文化的构建。这样鸡公山品牌才能够在更大的作用空间当中,构造自己的话语权以及自己的茶语权。这样一来,鸡公山就不仅仅在讨论一个毛尖、讨论一个茶的品质,这些是必须要做到的。同时还应该在当代、在国际刮起一种茶的消费“旋风”,一种“茶生活”的态度,我想这更应该是我们传递给世界的。
今天“茶与世界”论坛,我个人感觉鸡公山应该立一个论,就是怎样看待“茶与世界”?怎样看待中国茶,中国原创文化对世界的贡献?我们过去说中国的火药、指南针、印刷、造纸是“四大发明”。现在看这“四大发明”在世界上仍然有着广泛的影响,但放到今天中国来看,放到国际来看,谁可能成为“第五大发明”呢?谁可能支撑着当代符合低碳这种理念、可持续的、对健康又有益的这样的文化呢?那就是茶文化与旅游产业发展。