休闲食品作为人们日常食品消费中的宠儿，随着经济水平和生活水平的不断提升，市场需求呈爆发式增长。但同时，实体类休闲食品门店也与其他实体商业一样面临着店铺关店潮、消费者消费深度不够、电商冲击等问题。面对这些问题，传统食品企业又该如何突破，实现智慧转型升级?
为此，牛厨零食选择了携手微客多，通过微客多智慧门店解决方案打开“新零售”时代的转型突破口。在牛厨智慧门店项目启动会上，微客多特约讲师、O2O智慧门店咨询顾问冯老师深度剖析了食品行业的发展现状及牛厨门店经营等方面的问题，并就移动互联网转型方向、操作方针以及优化用户体验等内容进行了解读。
国家政策利好“互联网+零售”，牛厨抓住机遇创新转型
据调查，2015年中国移动购物用户规模达3.8亿人，增速达到44.7%，在网购用户中占比重高达92.4%。作为O2O主要入口，移动端的广泛普及为O2O发展起到直接的保障作用，是开展各式线上线下活动连接用户的基础。从2008年至2016年，国家相继出台了利好“互联网+零售”的相关政策，从促进快递服务与网络零售协同发展，到扶持冷链物流产业与网上零售形成互促作用，到商务部提出启动零售业和电子商务“十三五”规划编制工作，鼓励改革并加快线上线下融合发展再到2016年11月11日出台的《关于推动实体零售创新转型的意见》，实体零售成为国家重点支持对象，都体现了国家对实体零售企业创新转型的重视。
移动端的随时随地、碎片化、高互动等特征，让移动端成为纽带，助推牛厨向“线上+线下”、“社交+消费”方向发展。而牛厨作为在全国拥有直营专卖店连锁、专柜近 200 余家，终端、流通、特通渠道合作达 1000 余家，业务网点遍布全国各大一线城市的大型实体企业。
牛厨不仅有良好的基础建设线上移动端营销渠道，更需要将现有的门店资源优势发挥到极致。借助微客多智慧门店系统，搭建移动端微信商城，构建线上平台，鼓励消费者线上下单、支付，到线下门店体验、提货;同时实现LBS就近门店，到店自提、同城配送等服务，真正实现全方位线上线下互融互通。
人们生活水平不断提高，优化体验愈加重要
随着国民经济的不断发展及人民生活水平的不断提高，消费者消费逐渐从生存型消费向享受型、发展型消费转变，很多纯电商起家的企业也纷纷意识到体验的重要性，开始布局线下体验店。某休闲类零食品牌在安徽开设的第一家线下体验店，日均销售额最高达到15万元，开业一个月销售额高达240万元。互联网时代强调“用户至上，体验为王”，先知先行的商品零售类企业都在用互联网思维重新看待零售本质。
在当天的启动会上，冯老师结合微客多智慧门店解决方案解读了深圳牛厨的直营店改造项目。以“支付+会员”为核心，对现有门店运营模式进行改造升级，优化门店支付场景;铺设微信支付收款码，在提升消费者支付体验的同时，也可以享受高额的鼓励金优惠;构建移动端微信商城，以商品、支付为入口，建立企业与消费者之间的联系;还可以支付为入口，利用满减、满返鼓励金等丰富的营销手段，沉淀粉丝和会员，帮助企业建立和客户的有效连接，实现线下到线上。
会员沉淀到线上后，多门店系统支持线上下单功能，用户可根据自身需求选择到店自提或者同城快递，还可通过会员储值，会员营销等工具实现线上到线下。消费者可以做到随时随地购物，简单便捷购物，省时省力购物。
在当天的会上，微客多运营负责人还向与会的牛厨门店负责人提供了包括：微信会员绑定流程、微信支付流程、优惠券使用流程和下班对账等流程，以及细微到引导话术，迎客之礼、微笑服务等项目执行方面的指导。
接下来微客多运营团队将会分批次的对牛厨位于深圳的41家门店的负责人传递O2O智慧门店运营之道，加快牛厨零食O2O智慧门店项目落地进程。目前“支付+会员”布局仅仅是牛厨零食O2O转型战略的一部分，牛厨零食致力于通过不断创新创造，加强与顾客的情感连接，为用户带来更多样化的社交数字化消费体验，打造成休闲食品类第一智慧门店!