□黄晓婉 花伟

长期以来，光山县茶产业高度依赖春茶生产，大量夏秋茶鲜叶闲置浪费，茶农增收受限。今年以来，该县以茶酒跨界创新破局，盘活闲置茶资源，拉长产业链条，让深山茶树鲜叶变身致富产业。近日，光山毛尖茶啤实现量产，正陆续进驻全国各大商超、餐饮市场。

该县白雀园镇骆寨村从20世纪70年代开始规模化种茶。虽守着连片茶园，茶农却长期面临“一季增收、三季闲置”的困境，优质茶资源得不到充分利用。

如何让闲置茶树鲜叶变废为宝？让老产业迸发新活力？光山县跳出传统制茶售茶的固有思路，大胆探索产业融合新路径。当地茶企茗丰农业携手华润雪花啤酒跨界创新，以优质毛尖鲜叶为原料，将茶叶精细加工成茶粉，巧妙融入啤酒酿造工艺，匠心打造出毛尖茶啤产品，让原本仅用于冲泡品饮的信阳毛尖，以全新业态解锁消费新场景。

这场产业创新，彻底扭转了茶乡产销格局。合作企业建立常态化鲜叶收购机制，打破季节限制，实现春、夏、秋三季茶叶应采尽收，曾经无人问津的夏秋茶变身“致富茶”。

产业链延伸，带来实打实的民生红利。茶叶采摘、初加工、制作茶粉等配套环节落地乡村，为村民提供家门口的就业岗位，实现就近务工、顾家增收两不误。

优质的产品，源于过硬的本土资源与严苛的生产品控。该县优良的生态环境、稳定的茶园基地和成熟的加工体系，成为此次跨界合作的核心底气。光山县茗丰农业有限公司董事长李友国坦言：“光山生态环境好，茶叶品质优良，加上我们成熟的加工、品控能力，得到了合作方认可，盘活了夏秋茶资源。”双方全程严控原料标准、酿造工艺和成品检测，保障茶啤品质稳定、特色鲜明。

产业发展不忘反哺乡土。企业主动践行社会责任，每售出一箱毛尖茶啤捐赠一元，以公益力量助力乡村振兴，实现产业增效、茶农增收、乡村增辉的多方共赢。