□河南日报全媒体记者 刘宏冰

春风启茶山，毛尖溢清香。3月27日，记者从2026年信阳毛尖春茶开采新闻发布会获悉，信阳春茶正式进入开采季。

信阳市文新茶叶公司董事长刘文新更加忙碌。他边盯着工人以最快速度把刚采的鲜叶送进现代化炒茶车间，边说：“信阳毛尖受欢迎的一个重要原因就是鲜，当然是越快炒制越好。”

而在信阳市区的各个物流公司，在汽车站、高铁站、明港机场，新鲜的信阳毛尖被快速运往各国各地，让消费者第一时间品尝春鲜。

从茶园到茶杯，一口春鲜背后，折射出信阳地处鄂豫皖三省交界，连南贯北、承东启西的区位优势，更映射出河南纵深推进融入服务全国统一大市场的成效。

从“一季春鲜”到“四季生金”

进入采茶季，文新茶村万亩茶山，一下子变得热闹起来。除了采茶茶农外，四面八方的游客也赶着趟儿地往茶山上涌。茶村门口，“文小新”IP带动毛尖鲜奶茶、毛尖冰淇淋、茶啤酒火爆出圈，仅奶茶单店日销就超3000杯。

如今，信阳毛尖在让人品尝浓郁茶香的同时，更开始了“跨界出圈”。文新茶饮料在直播间被抢购一空，毛尖啤酒一面市就受市场热捧，茶多酚面膜、茶树花系列化妆品等深受年轻消费者喜爱。

“以往，信阳毛尖的采摘季只有春天，夏秋茶无人问津。”河南其鹏茶业有限公司总经理周正祥介绍，现在茶叶一年采几茬——春茶做高端绿茶，夏秋茶做红茶、白茶，就连冬季开出的茶树花，也被研发出相关系列产品。

信阳毛尖茶产业的变化，来自全国统一大市场带来的消费信息反向传导。信阳市茶叶协会秘书长张久谦深有感触：“全国市场信息实时反馈显示，北方人喜欢醇厚口感，南方人偏好清甜，年轻人喜爱新茶饮，倒逼我们丰富茶叶品类。”

目前，信阳茶园面积达216万亩，干茶年产量超10万吨，农业总产值不断增长，2025年达230亿元。总产值增长的背后，是茶叶品类结构的重塑。信阳形成以毛尖绿茶为主导，红茶、黑茶、白茶、青茶、花茶等多种茶百花齐放的格局。2025年6月，信阳毛尖入选工业和信息化部第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单。

从“山路弯弯”到“卖向全球”

3月28日清晨，大别山北麓的雾气还未散尽，商城县金刚台乡的茶农便背着茶篓上了山。商城县袁凤茶叶种植专业合作社负责人袁凤笑着说：“今天采摘的第一批鲜叶，已被浙江顾客定下了。今晚炒出来，明早顺丰快递上门收，后天顾客就能喝到今年的第一口春鲜啦。”

冷链物流的普及、包装技术的迭代、多式联运的无缝衔接，让信阳茶叶从大别山腹地走向世界。目前，信阳共有出口备案茶企业31家。据信阳海关统计，（下转第二版）