□李浩

一碗米饭，三餐相伴。在“中国饭碗”被稳稳端牢的今天，您是否也发现，市场上的优质大米越来越多？

不久前，一场名为“遇见籼稻”的好大米争霸赛在信阳举行，来自全国14个籼稻产区的140份样品同台竞技。我市兴隆种植专业合作社选送的源蕴大米、商城县兄弟米业有限公司选送的董家谷大米荣获“金籼奖”，另有5家企业选送的大米荣获“银籼奖”。

大米也来争霸，背后是消费需求的深刻变化。从“吃得饱”到“吃得好”再到“吃得健康”，人们对饮食的追求不断升级。中国水稻研究所发表在《自然》杂志上的一篇文章显示，2009年至2023年，我国稻米的全国平均食味评分值从74.9分稳步提升至80.3分。舌尖上的幸福不断升级，品质成为核心竞争力，也为农产品品牌化提供了重要机遇。

纵观国内优质农产品发展路径，一个具有影响力的单品品牌，往往能带动整个产区出圈。例如，五常大米提升了人们对东北大米的整体认知，阳澄湖大闸蟹带动了苏南水产品牌矩阵的崛起。

作为全国优质稻米主产区，信阳近年来通过品种优化、品牌培育、产销协作等举措，推动稻米产业从“种得好”向“卖得好”、从“有产品”向“有品牌”转变。但相比之下，“信阳大米”品牌的全国影响力仍有较大提升空间。

要突破瓶颈，不妨尝试系统构建“信阳大米”农产品品牌体系。在这一体系下，信阳大米不仅是优质主食，还可延伸为“信阳菜”的餐饮IP、“稻田艺术节”的文旅项目、“从田埂到餐桌”的溯源直播、“新农人创业营”的孵化平台……品牌是切入点，背后是产业链、价值链、创新链的深度融合与重构。

我们期待，信阳大米不仅能成为一碗好饭，更能成长为一个响亮品牌，带动信阳从产粮大市稳步迈向农业强市。