本报讯（陆彬）近日，市疾病预防控制中心（市卫生监督所）组织召开了2025年食品安全标准跟踪评价工作培训会。

会上，该中心营养与食品安全监测科相关负责人对《2025年河南省食品安全标准跟踪评价第一协作组工作方案》进行深度解读，并针对《常态跟踪评价问卷》的规范填写、注意事项等内容作了细致说明，为后续工作开展提供清晰指引。

随后，市卫生健康委药物政策与食品安全科负责人就全市食品安全标准跟踪评价工作进行部署，要求各县（区）提高思想认识，切实扛起工作责任，精确把握食品安全标准跟踪评价工作的切入点；要科学细分答卷人群，严把工作质量关，做到靶向发力、有的放矢，严格按照既定时间节点，确保高标准、高质量完成问卷调查任务。

在专业知识培训环节，信阳农林学院专家围绕《食品添加剂使用标准》《食品安全地方标准 油茶》《预包装食品标签通则》《食品安全地方标准 方便胡辣汤》等，进行系统且详尽的讲解，帮助参会人员深化对相关标准的理解与掌握，并与现场参会人员积极互动交流，针对大家提出的疑问逐一解答，现场氛围热烈活跃。

通过系统培训，参会人员对自身所承担的食品安全标准跟踪评价工作有了更深刻、全面的认知，进一步明确了工作的重要意义与具体要求，更清晰掌握了工作的核心内容与推进安排。这为我市后续科学、高效、规范开展食品安全国家标准跟踪评价工作筑牢了坚实基础，也为守护全市群众“舌尖上的安全”提供了有力保障。