□本报记者 王凌云 盛鹏

“能不能放暑假后还搞这样的活动啊?好想带孩子过去体验一下。”“是每天都有烧烤活动吗？”“文殊乡翁湾村的麻叶，酥香脆，好吃，不愧有近千年历史底蕴。”……近日，在“光山文旅”微信公众号发布的“光山烧烤季暨传统小吃比赛”视频下，网友们纷纷留言，表达对活动的期待与喜爱。一场由味觉引领的夏季盛会，点燃了这座县城的热情。

6月15日晚，由光山县餐饮行业协会、县交通发展公司、县发展投资公司、县城市建设投资公司联合主办，各乡镇（街道）及企业参与的“烟火光山·不夜弦城”光山烧烤季开幕式暨传统小吃大赛，在司马光文化艺术中心盛大启幕。精彩的文艺表演与琳琅满目的特色美食吸引了上千名游客和群众前来参与，共享这场味觉与视觉交融的文化盛宴。

璀璨的灯火不仅点亮了夏夜的“烟火气”，也激发了市场的消费活力。活动现场，各式摊位整齐排列，烧烤展位前人气旺盛，各类食材在炭火上滋滋作响，浓郁的香气吸引着游客驻足品尝。人们三五成群，在摊位前尽情品鉴各种美食。

为弘扬地方饮食文化、促进文旅深度融合，此次活动除特色烧烤外，还设置了光山传统美食小吃、文创产品及农特产品展销区，并重磅发布了《青春光山烧烤季主题线路》。现场还进行了花鼓戏、光山民间小调等非遗项目展演，以“舌尖上的光山”为纽带，推动“美食+文化+生活”的深度融合，搭建起文化传承与文旅推广的桥梁。

活动中，传统小吃大赛采用“乡镇分区”模式，肉卷煎、炸麻叶、锅贴等10余种光山传统小吃集中亮相。参赛者现场展示精湛的制作技艺，评委与观众近距离感受“老味道”的匠心传承。为扩大活动影响力，光山县在活动举办前通过《信阳日报》官方抖音号、“光山微视”公众号等平台进行预热宣传，并通过公众号发起“我最喜爱的光山小吃”网络投票，线上线下联动，迅速掀起“回忆光山老味道”的热潮。

同期举办的特色产品展销会内容丰富。小吃展区设置试吃体验区，游客可边看边尝；农副产品区集中展销“光山十宝”等特色农产品，推介“产地故事”，传递“从田间到舌尖”的生态理念；非遗文创区则展出了精美的文创产品，为游客提供吃、购、赏一站式体验。

经过专家评审与网络投票的综合评定，大赛最终决出小吃比赛三大类奖项：“寨河锦囊妙计”“司马光小镇印子馍”等荣获“网络人气小吃奖”；“白雀园油酥角”“夏氏豆腐乳”等摘得“文化传承小吃奖”；“渔景小龙虾”“大苏山香酥芝麻叶”等凭借创意工艺斩获“创新风味小吃奖”。颁奖仪式特别邀请非遗代表性传承人、餐饮协会负责人共同参与，并通过直播扩大影响力，为光山美食再添亮丽名片。

“此次活动不仅是一场美食盛宴，更是一次深度的文化传播。传统特色小吃是我们烧烤季的一大亮点，带领大家品尝到‘小时候的味道’，受到群众的热烈欢迎。”光山县餐饮行业协会会长涂仕东表示，活动旨在通过美食引流，将优秀小吃纳入“光山文旅推荐名录”，推动其进入景区、星级酒店等消费场景，并建立参展商户长效合作机制，定期开展推广活动，擦亮“光山味道”县域文旅融合新名片，为县域经济发展注入新动能。

据悉，烧烤季活动于每周日举行，从6月15日持续至8月31日。活动主会场设在光山县司马光文化艺术中心，分会场分布在方楼森林公园、钟鼓楼亲子乐园、九架岭景区及各乡镇（街道）文化广场。活动不仅为市民提供了丰富的美食选择，更通过发展“夜间经济”有效激发了消费活力，带动了就业创业，让“小摊位”服务“大民生”。在这里，每一位摊主的辛勤付出，每一位食客的满意笑容，都汇聚成光山经济蓬勃发展的动人乐章。