姚峻

科普图书《信阳毛尖遇见苏州碧螺春》由苏州市科学技术协会、信阳市科学技术协会联合编写，集结信阳市浉河区作家协会与苏州市茶叶学会等专业力量。今年4月28日，该书在信阳正式举行首发仪式。

翻开书页，一缕跨越山河的茶香便在文字间氤氲开来。这本将科学性、文学性与群众性完美融合的佳作，恰似一座架设在吴楚大地间的桥梁，不仅承载着信阳毛尖与苏州碧螺春这两款名茶的千年底蕴，更交织着两地编辑团队的智慧结晶和风土人情的动人画卷，在读者心中镌刻下柔婉而深刻的印记。

从科学性层面来看，本书以严谨的治学态度，深入挖掘吴楚两地的历史与茶叶发展脉络。书中对信阳与苏州的地理环境、气候条件进行了细致入微的剖析，用专业数据和翔实史料，阐释土壤酸碱度、光照时长等因素对茶叶品质的影响，为读者揭开名茶诞生的科学密码。在讲述茶叶制作工艺时，从采摘标准到杀青、揉捻、干燥等工序，每个环节都配以精准说明，既展现了传统制茶技艺的精妙，又蕴含着现代科学的智慧，让专业人士看后颔首称赞，也让普通读者获得知识。

其文学性则如同一幅徐徐展开的水墨长卷。本书以诗意笔触描绘信阳茶山的云雾缭绕：“晨雾如轻纱，在茶树间缠绵缱绻，每一片嫩芽都被染上了朦胧的诗意。”刻画苏州碧螺春茶园的秀美风光：“茶树与果树交错生长，春日里，花香与茶香相互浸染，酿成了独属于江南的芬芳。”书中对采茶女劳作、茶农制茶的生动描写，更是赋予文字鲜活的生命力，让读者仿佛置身于茶香四溢的茶园，目睹茶叶从枝头到杯盏的奇妙旅程。这些优美的文字，将茶文化的魅力渲染得淋漓尽致。

而群众性的特质，让这本书真正走进了大众生活。它摒弃晦涩难懂的专业术语，以通俗易懂的语言、生动有趣的故事，拉近了茶文化与普通读者的距离。无论是茶行业从业者、历史文化爱好者，还是对茶饮略有兴趣的普通人，都能在书中找到共鸣。书中还穿插了许多与茶相关的民间习俗、生活趣事，让读者感受到茶文化并非高高在上的阳春白雪，而是深深扎根于百姓生活的烟火气息。

在字里行间，信阳与苏州两地的碰撞与交融令人心醉神迷。当信阳毛尖的豪迈大气与苏州碧螺春的温婉灵秀相遇、当吴地的精致婉约与楚地的古朴厚重对话，迸发出的是一场震撼心灵的文化盛宴。该书巧妙地将两地茶叶的特色、历史渊源、人文故事交织编排，让读者在阅读中领略到不同地域文化的独特魅力，也见证了两种名茶虽风格迥异却同样璀璨的发展历程。这种跨越地域的文化对话，为世人留下了珍贵的精神财富，彰显出历久弥新的永恒价值。

作为一本有关茶叶的史料书籍，《信阳毛尖遇见苏州碧螺春》无疑是值得珍藏的经典。对我而言，此前从未读过如此全面、深入剖析两地名茶的著作。它不仅让我系统了解了信阳毛尖与苏州碧螺春的前世今生，更让我感受到茶文化的博大精深。合上书本，唇齿间似有茶香萦绕，心中满是对这两款名茶的赞叹，以及对茶文化传承者的敬意。这本书，不仅是茶知识的宝库，更是一扇通往传统文化深处的窗，值得一读再读，细细品味。