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茶香四溢醉春光


□任恩光 张华蕊

晨光熹微,茶垄泛翠。近日,潢川县茗阳茶叶协会的千亩茶园迎来了春日里最动人的农事——春茶采摘。数百名采茶工头戴草帽、挎着竹篓,穿梭在绿海之中,指尖在新芽间上下翻飞,将晨露与茶香一并收进竹篓,勾勒出一幅鲜活的“春茶丰收图”。

茗阳茶园遵循“一芽一叶、一芽二叶”的古法采摘标准,清晨趁着露水未干便抢摘头茬嫩芽,以确保收获“芽叶肥壮、香气浓郁”的上乘品质茶叶。鲜叶入厂后,要经过摊凉、杀青、理条等传统工序,同时结合今年引入的智能化管理系统,让每一片茶叶在传承中焕发新活力。信阳农林学院茶学专业的师生驻点实践,将科研成果融入茶叶生产,为制茶工艺装上“科技引擎”。

茗阳茶园吸纳周边近百名村民务工,帮助村民增收。“华蕊茗阳牌”信阳毛尖、龙井、黄金芽等新品凭借“色翠、香郁、味醇”的特质走俏市场,春茶订单量同比增长 5%。通过“线上直播+线下展销”双轮驱动,上海浦东金桥国际茶城实体店同步飘香,让“北国江南”的茶香飘向四海。

杀青机腾起白雾,揉捻机翻转新绿,烘干房飘出的缕缕茶香,是传统工艺与现代科技的交融,更是乡村振兴的希望在升腾。潢川茗阳茶人用双手编织着春日的仪式感,让每一片嫩芽都承载着对土地的热爱、对生活的热忱,以及对“信阳毛尖香飘天下”的执着。

愿这抹茶香,醉了春天,甜了日子,暖了人间。

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